13个月宝宝黄瓜辅食做法（黄瓜唤醒初夏滋味）

小时候，黄瓜是最常见的蔬果之一，每到黄瓜成熟的季节，总会抱着一根黄瓜啃食。

一口咬下去那种甘甜爽脆的味儿沁人心脾。

长大后，黄瓜虽然已成为生活中不可少的食材，但儿时的味道却深埋在记忆里。

随着时代的变化，黄瓜的品种越来越多，特别是这几年突然就火起来的水果黄瓜。

水果黄瓜和普通菜市场的黄瓜并不相同，水果黄瓜既有瓜味也有果味，清爽脆口，回味还有些甘甜。

普通黄瓜和水果黄瓜区别：

首先从外表来说，水果黄瓜的表皮比较光滑，没有小刺，吃起来口感更好，普通黄瓜外表凹凸不平，还有小刺，拿起来会有扎手的感觉

其次从口感来说，水果黄瓜更多汁，还有回味的甘甜，生吃不会有涩涩的感觉；普通黄瓜吃起来会涩涩感觉，口感没那么好

最后从大小来说，水果黄花比较短小，瓜长12-15厘米，直径约3厘米，普通黄瓜相对比较长，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

黄瓜的营养价值：

黄瓜含有丰富的维生素E、果糖、丙氨酸，精氨酸、纤维素等物质。适合减肥减脂、糖尿病患者、肝病患者食用。

黄瓜有助于提高免疫力和增强人体的体质，并且能够促进人体肠道的腐败物质的排除，降低胆固醇。预防心脑血管疾病。

不过需要注意的是黄瓜味甘，性凉，虽能清热泻火，但脾胃虚寒者需减少食用。

宝宝辅食黄瓜怎么做：

黄瓜小米糊

材料：黄瓜半根、小米一小杯，核桃油适量

做法：

1、小米、黄瓜洗净，黄瓜去皮切片

2、锅里放入适量的水，加小米和黄瓜煮开

3、把煮开的浮沫去掉，煮到浓稠

4、把煮好的小米和黄瓜放入料理机打搅成米糊

5、将打好的米糊加一点核桃油搅拌均匀即可

适合6个月的宝宝

黄瓜鸡蛋羹

材料：黄瓜小半根、鸡蛋1个、温水适量

做法：

1、黄瓜洗净，切片

2、搅拌机放入黄瓜和温水打搅

3、将打好的黄瓜汁过滤一遍

4、鸡蛋打散，加入黄瓜汁，搅拌均匀

5、将鸡蛋黄瓜液过滤到模具里，去掉浮沫

6、水开后蒸10分钟即可

小贴士

1、黄瓜汁尽量控制在100g以内，汁太多，容易不成型；汁多不想浪费可以敲2个鸡蛋

2、适合8M 宝宝，对蛋清过敏的，可以用2个蛋黄

黄瓜蒸糕

材料：黄瓜半根、鸡蛋1个、底筋面粉20g

做法:

1、黄瓜洗净，切片

2、搅拌机放入黄瓜片、鸡蛋、面粉搅打3分钟

3、模具刷一层油，倒入打好的黄瓜糊

4、锅里烧水，水开后上锅蒸15分钟，蒸好闷2分钟出锅

适合8M 宝宝，1岁 宝宝可以放点糖

黄瓜胡萝卜土豆煎饼

材料:黄瓜小半根、胡萝卜小半根、土豆一半、鸡蛋1个、面粉1勺

做法：

1、土豆、黄瓜、胡萝卜洗净，放入搅拌机打搅成细粒

2、在加入鸡蛋，搅拌均匀

3、放入面粉继续搅拌均匀成糊状

4、平底锅放入一点油热锅，倒入糊摊成饼型

5、两面煎熟卷起来即可

适合8M 宝宝，1岁 宝宝可以适当放盐

黄瓜鸡蛋面

材料：黄瓜小半根、鸡蛋1个、宝宝面条

做法：

1、黄瓜洗净，切片

2、将黄瓜放入搅拌机打搅1分钟

3、鸡蛋打散备用，面条掰成小段

4、锅里烧开水，放入面条煮开

5、放入打好的黄瓜汁搅拌

6、淋上鸡蛋液煮开即可

黄瓜饼

材料：黄瓜小半根、鸡蛋1个、底筋面粉2勺

做法;

1、黄瓜洗净，切片

2、料理机放入黄瓜片、鸡蛋打搅2分钟，成细腻糊状

3、加入2勺面粉，搅拌均匀

4、不粘锅热锅，倒入面糊，小火煎定型翻面，烙熟即可

以上黄瓜辅食适合6-11M 宝宝，1岁 宝宝是可以适当放盐、糖、酱油的。

用黄瓜做出来的食品都会有清香的黄瓜味，营养丰富，宝宝也爱吃。

水果黄瓜一般都是凉拌比较好吃，当然做成宝宝辅食也是可以，都是放搅拌机搅碎，就汁会比普通黄瓜多，所以宝妈们不用纠结选普通黄瓜还是水果黄瓜。

喜欢吃哪个就用哪个来给宝宝做辅食，营养成份是一样的，最终都是要看宝宝吸收能力。

除了以上6款辅食，黄瓜还可以做炒饭、蛋糕、饮品等等，做完宝宝辅食又可以做大人吃的，一举两得，赶紧动动手做起来吧！

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