有几种蒲公英可以吃（蒲公英真是排毒草）

春天到了，万物复苏，各种花花草草也都进入了旺盛的生长期。很多老人都说，春天的野菜是最养人的，特别是像蒲公英这样的随处可见的“野菜”，还能起到排毒养颜的作用呢！于是我们经常能够看到，在公园里很多朋友都拿着小铲和塑料袋，挖蒲公英的嫩苗，打算带回家“尝鲜”，公园的工作人员怎么阻止都防不胜防。

蒲公英的确是一味传统中药，具有清热解毒和消肿散结的功效，可以煎服，也可以将鲜品捣碎后外敷。中医专家指出，如果过量服用蒲公英，超过了10-15克的范围，就会导致急性腹泻的症状，这并不是排毒的表现，而是食物中毒的症状。此外，公园里的蒲公英并不是“野生”的，为了保障其健康生长，园林部门会施以大量的农药；为了节约宝贵的水资源，公园灌溉大都会用到“中水”，一种初步处理后的不可饮用水，其重金属和含菌量都是超标的，人食用了中水灌溉的植物，极易发生食物中毒的问题。因此，公园里面的“野菜”，是一口也不能吃的。

如果我们真的需要服用蒲公英制成的中药材，还是应该通过医院药房或者药店购买的。与大多数中药材一样，蒲公英入药之前，也需要经过清除杂质、清洗、切片（段）和干燥的过程。只有经过这样的炮制过程，才能发挥蒲公英应有的药效，并且减少服用后发生的副作用。

蒲公英也不是什么“排毒草”。按照传统中医的说法，蒲公英性味苦、干、寒，归肝、胃经，功能主治主要体现在清热解毒、消肿散结和利尿通淋这三个方面。按照中医的总结，身患“热毒”的人，是可以适量服用蒲公英制成的药材的：

1、清热解毒：如果一个人吃了太多辛辣食品或者喝水太少引起的体内热毒旺盛，可以用蒲公英泡水来清除体内的热毒；

2、消肿散结：体内热毒重的人，皮肤容易长痘痘、痈肿和疔疖；或者稍微吃了一点辛辣食品，就出现眼睛发红、喉咙肿痛的症状，也可以用蒲公英泡水来喝，用于消肿散结；

3、利尿通淋：如果你感到小便时下体发热、发烫，伴有小便不畅、涩痛感，也可以用蒲公英泡水喝。

蒲公英还可以与菊花、土茯苓、甘草和大枣等配伍泡水服用，以起到缓和其“过寒”的缺点。总之，“体寒”的人是不宜服用蒲公英的，特别是孕妇、小孩、脾胃虚寒的中老年朋友和有腹泻症状的朋友。