铁板牛仔骨做法（怎么做铁板牛仔骨）

主料：牛仔骨500g 配料：黄油适量，盐适量，洋葱适量，香葱适量，泰国辣酱适量，红油豆豉适量蒜适量，黑胡椒粉适量，红酒适量，万字酱油适量，白糖适量 ，我来为大家科普一下关于铁板牛仔骨做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

铁板牛仔骨做法

主料：牛仔骨500g。

配料：黄油适量，盐适量，洋葱适量，香葱适量，泰国辣酱适量，红油豆豉适量蒜适量，黑胡椒粉适量，红酒适量，万字酱油适量，白糖适量。

牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。

用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。

洋葱切丝、香葱和大蒜切末。

锅中放油煸香蒜茸。

放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。

放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。

另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。

将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。

锅留底油放肉牛仔骨煎。

烹入红酒两面煎熟。

倒入刚才做好的汁大火翻滚。

迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。