潍坊糖炒栗子做法（街边美食冰糖葫芦和糖炒栗子的制作方法教程）

冰糖葫芦

冰糖葫芦是我国北方人民喜爱的食品。通红的山楂外面裹着象冰一样的糖衣，十分好看。它外脆而甜，内酸而绵，软硬相间，味道好吃！现在医学证明：山楂有消积化痰、解毒、活血提神、清胃醒脑、增进食欲、降血脂，平血压的神奇效果。冰糖葫芦非常好吃，又能起医学保健，但制作需要一定技术。本教程将配合文字和视频教学指导你如何去制作美味冰糖葫芦。

糖炒栗子

香喷喷、热乎乎的糖炒栗子，无论是与家人一同分享，还是在坐车、逛街时边走边吃，都是冬天里一件极惬意的事。 栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒 栗石不停地炒，然后小心地往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子。”栗子营养丰富，有“干果之王”的美称，大家都爱这一口。

近年来，糖炒栗子已经名声鹊起了。在街头漫步，经常可以闻到一阵阵香甜的气息。迎着香气走过去，十有八九会看到一口大铁锅，许多棕色的栗子和无数黑乎乎的石子被两个铁制叶片慢慢翻动。叶片是由电动机带动工作的，刷刷刷……有节奏地把一股股香风送往四面八方。

各种口味的冰糖葫芦

现在冰糖葫芦的品种已经非常丰富了，不像最开始只是用山楂作为原材料，不过山楂的糖葫芦也是最为经典的，也是我们小时候经常想念的美食了。随着人们生活水平的提高，各种原材料也被用在冰糖葫芦的制作上面。比如脆皮巧克力冰糖葫芦

脆皮巧克力冰糖葫芦的做法：在卖食品添加剂的店里选购巧克力块，你声明是做巧克力涂层的那种，价格5-8元/市斤，买来后，把巧克力块尽量切成小块，用大一点的锅把水烧开，再把小锅放在开水上面，把切好的巧克力块放入小锅里，不停的翻转搅拌，等巧克力完全融化后，把火关到最小。从这个时间段水温应控制在70度左右，然后直接把穿好的各种冰糖葫芦串用小勺舀起，巧克力液体均匀的涂在上面，涂好后在上面撒上一些五颜六色的朱古力点缀，然后插在泡沫塑料.上等候晾干即成。教程中包含现在市面上流行的各种口味糖葫芦的做法。

而糖炒栗子的营养作用也随即被挖掘成为日常生活中常见的美食。无论是我们自己好这口还是开店做点小买卖，学会上述技能都是一个很不错的选择。部分资料截图如下：

部分资料截图

部分资料截图

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