果汁软糖做法（制作果汁软糖的方法详解）

新鲜水果榨汁，有原汁机最好，没有就要虑渣，取细腻无渣的果汁250克，我来为大家科普一下关于果汁软糖做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

果汁软糖做法

新鲜水果榨汁，有原汁机最好，没有就要虑渣，取细腻无渣的果汁250克。

取一半果汁，约125克，放入白糖。

接着放入麦芽糖。

中小火熬到118度左右，我没用不粘锅，一不小心有点焦了，所以我这边才熬到116度，关火，放凉。

放凉到70度左右。

另一份果汁放入冷水泡软的吉列丁片，坐热水把吉列丁片融化在果汁里。

2份果汁混合在一起，搅拌均匀。

最后加入柠檬汁混合搅拌均匀。

混合搅拌好的材料倒入模具就可以了。