酱焖土豆排骨怎么做（酱焖土豆排骨的制作方法）

土豆切块，葱切末，蒜切片排骨用清水浸泡去血水后控水，我来为大家科普一下关于酱焖土豆排骨怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酱焖土豆排骨怎么做

土豆切块，葱切末，蒜切片。

排骨用清水浸泡去血水后控水。

锅烧热，放适量水，将排骨倒入，焯去血水。

花椒和干辣椒备用。

锅烧热，下适量的油，放入蒜片爆香。

下入排骨炒至微黄，加入花椒，干辣椒。

加入土豆块，下盐，鸡粉，炒匀，加入豆瓣酱，翻炒。

加适量的水，水要加多一点，加盖煮，淋入适量酱油煮至收汁，下葱花即可。