桑叶可以做菜吃吗（桑叶可不可以做菜吃）

桑叶子可食用,也可作为中草药但是,桑叶并非全部,而是最嫩的花蕾部分桑叶子中含有非常丰富的氨基酸,是很好的维生素和纤维素保健品中医学认为桑叶有补肝明目,疏风散热的作用也能降低血压,利尿，我来为大家科普一下关于桑叶可以做菜吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

桑叶可以做菜吃吗

桑叶子可食用,也可作为中草药。但是,桑叶并非全部,而是最嫩的花蕾部分。桑叶子中含有非常丰富的氨基酸,是很好的维生素和纤维素保健品。中医学认为桑叶有补肝明目,疏风散热的作用。也能降低血压,利尿。

据《本草纲目》记载,桑叶可煎茶,煎桑叶需晒干,经过一定的处理后方可煎成茶类,也可将凉菜炒熟后拌入。还可制成桑叶饼、桑叶面等。