鸽子天麻汤的做法与功效（天麻乳鸽汤）

大家好，欢迎来到人间烟火气养生小厨

房，天气慢慢转凉，多喝汤能够让我们的

身体比较暖和，今天分享一道特别适合女

性朋友及中老年人喝的一款汤!

天麻乳鸽汤

下来我就来分享具体的做法，首先去市场

买一只鸽子。将买回来的鸽子，放一点

盐，加上开水，先清洗一遍。这样可以去

除鸽子的腥味及杂质，然后将清洗好的鸽

子，加入清水烧开后，放入炖锅。约炖一

个小时半左右，加入几片天麻、生姜几

片，接着再炖一个小时左右，加入少许枸

杞、红枣。因为天麻有一点点苦味，所以

加入少许枸杞红枣，这样炖出来的汤味道

比较甘甜!然后再炖上半小时左右，加入

一点盐，一点胡椒粉，一点点料酒，试一

下味，这样一道天麻乳鸽汤就做好了!

天麻

这样做出来的乳鸽汤，肉质刚好且味道鲜

美!

据古代中医书记载，乳鸽能温补阳性，具

有很好的滋补功效，天麻有疏通血管的功

效。在广东许多老百姓都有煲汤的习惯，

也比较爱喝汤!这道天麻乳鸽也是个人比

较喜欢的一道家常煲汤!有喜欢喝汤的朋

友也可以试着做一做，谢谢大家!

红枣