青未了忆童年（常忆童年饺子香）

常忆童年饺子香

李剑

春节前后，三天两头的吃饺子，各种馅儿调法繁多，荤素搭配味道鲜美，手工擀的饺皮厚薄均匀，每每端起饺子，总会想起童年时吃饺子的情景，那味道恰似淡淡的乡愁掠过心头。

我四、五岁的时候，跟着住在农村的奶奶生活过一段时间，那时庄户人家平时一般是吃不上饺子的，即使逢年过节偶尔吃上一顿，也多是白菜豆腐等素馅的，和面时还要掺上一些粗面。

婶子时任村里的党支部书记，所以县、乡派驻的各类长、短期工作组经常在我们家落脚。童年时我的口福，特别是能经常吃上饺子，多得益于这些驻村干部的关心疼爱。

记得有一年县里又派驻工作组到我村驻点，他们就住在我家隔壁的管理区大院里，组长是一位戴着花镜、慈眉善目的爷爷，另外还有三位年轻些的组员。因为要进行一年的宣讲教育活动，所以村里还专门配了一个厨子负责做饭。

工作组成员都是“公家人”，还有伙食补贴，可以经常添些荤性味改善生活。不谙世事又爱热闹的我经常到工作组的住处玩耍，那时的我留着“小锅铲”，和众多农村的男孩子一样平时都喜欢光着屁股在村里追逐打闹，像年画上的胖娃娃一样，模样挺讨人喜欢，有我们这帮顽童淘气折腾，也给工作组枯燥的生活增添了许多乐趣。慢慢熟悉后，工作组做了什么好吃的饭菜，有时会隔墙吆喝一声我的乳名，听到喊声，我多会屁颠屁颠地跑过去混吃混喝，当然这也是看在婶子这个支部书记的面子上，其他小朋友是没有这个待遇的。每次吃饭，那个年龄小、个子大的郭叔叔还喜欢把我抱在怀里夹菜给我吃。记得管理区书记姓贾，是个黑大个，脸上还有几粒患夭花遗留的麻坑，面相有些刻板，对我也不太友好，有次我淘气打碎了一只茶杯，还被他的一顿训斥吓哭了，他在的时候，我一般是不会过去玩的，多是趴在大门缝里往里看看，然后转身就跑。工作组的叔叔们闲暇的时候，也会给我讲故事，教我数数、识字。

奶奶心疼我，每次快到饭时了，总是先找借口到隔壁伙房“侦察”一下，如果做了好吃的，吃饭的时候就催促我过去蹭美味，当然，如果黑老贾在我是不会去的。

工作组改善伙食的时候经常包饺子吃，并且多是荤素搭配，那咬上一口香到心底的味道，对孩子们来说是极具诱惑力的，为了吃到饺子，我也学会了变着法儿讨好工作组的叔叔，唱歌、跳舞，甚至模仿小动物的叫声，竭尽所能。至今我还记得那时大人逗孩子玩得一个游戏叫“打响”，就是大人用手捏着小孩子肚皮上的肉猛地往上一提，“啪”的一声响，还挺清脆，逗得大人小孩都笑得前张后哈。每次吃饺子前，工作组的叔叔们都喜欢捏着我的肚皮“打响”，久而久之我和他们达成了一个默契，就是他们捏着我的肚皮打一个响，就夹一个饺子喂我吃。工作组包饺子时一般掌握着既吃饱又不剩，有一次饺子临出锅的时候乡里又来了两个干部，眼瞅着不够吃的。可那天我连蹦带跳活动量大，感觉又特别饿，肚子一挺一挺的被大人们打了十个响，肚皮都被捏红了，十个饺子进肚后我还是想吃，这时大人们都自顾吃饺子，不愿理我了。我倚在门框上，一只手指头抠着嘴，流着“哈喇子”，眼还是盯着盘里的饺子，实在忍不住了，主动往前凑凑，肚皮一挺，怯怯地问平时最爱逗我玩的郭叔叔：“叔…叔，还打响吗？”众人哈哈大笑，“这小子，心眼还不少，看来是还想吃饺子呢”，叔叔看了看我红红的肚皮，没忍心再“打响”，从碗里不多的饺子中又夹起一个，“小馋猫，瓜分我们口粮呢，张大嘴，最后一个哈……＂看看碗里所剩无几，知道人家不会再打响了，于是我用手背抹抹嘴，挺着圆滚滚的肚皮，一溜烟似得往家跑去，那满嘴的饺子味儿，好香好香……

半个世纪过去了，如今端起饺子，我还是不由地想起那年那月光着屁股吃饺子的情景，“打响”留在肚皮上的痕迹仿佛还在，水饺那特有的香味已成为萦绕在心中永远抹不去的记忆。

作者简介：李剑，笔名苍劲，山东省临沭县人，二十世纪七十年代初出生，系中国散文学会会员，山东省作家协会会员，山东省散文学会会员，临沂市文学院副院长。当过教师，从过政，现为企业高管。擅长写散文和现代诗，喜欢用文字记载自己的心路，让情感自然地流淌，用幽雅的意境将思想感情融入日月星辰、山川河流、花草树木等自然界的一切。曾在《山东文学》《时代文学》《飞天》《青海湖》《西部散文选刋》《奔流》《齐鲁晚报》，＂人民网＂＂今日头条＂＂学习强国＂＂齐鲁壹点＂等多家媒体发表散文作品200余篇，著有散文集《岁月流过母亲河》，多篇作品被收录《中国当代散文精选》《山东散文选》等，多次在国家、省级征文比赛中获奖。

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