沁州黄小米与普通小米的区别（小米好喝又营养）

文：森小米尤其是沁州黄，在北方相当知名，这种小米适应性较强，性喜温暖小米中维生素、脂肪以及蛋白质的含量极高，对于呕吐、反胃酸具有较强的治疗作用体质虚寒的产妇食用小米可以起到养阴滋阴的功效，加速身体恢复此外，小米还具有较强的食用性，北方人通常也会将小米作为主食近年来，沁州黄小米也在农户中广泛种植，我来为大家科普一下关于沁州黄小米与普通小米的区别?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

沁州黄小米与普通小米的区别

文：森

小米尤其是沁州黄，在北方相当知名，这种小米适应性较强，性喜温暖。小米中维生素、脂肪以及蛋白质的含量极高，对于呕吐、反胃酸具有较强的治疗作用。体质虚寒的产妇食用小米可以起到养阴滋阴的功效，加速身体恢复。此外，小米还具有较强的食用性，北方人通常也会将小米作为主食。近年来，沁州黄小米也在农户中广泛种植。

小米生长的过程中，中后期应对土地水量进行合理的把控，水量过大会导致小米植株的死亡。因而在种植小米前应当对土地进行慎重选择。种植小米的区域应当具备通风性好、排水性好以及地势较高的特点，同时该土地的土层应当富含有机质，易耕作。

整地是在种植小米前的一项重要工作。在完成前茬作物的收割后，为了使土地培肥力最大化，在第二年早春来临之前，就应对即将种植小米的地区域施以基肥。如若施用复合肥，则剂量为每亩土地30公斤。在整地过程中，应确保地中平整且无较大的土块。

以当地的实际情况为客观依据因地制宜去播种。条播和大小垄双行播种是现阶段小米种植最主要的两种方式。在小米播种前，每亩土地施肥的标准是尿素与复合肥比例为1∶1，每亩土地小米种子的播种量应为0.7公斤左右，播种深度为3厘米左右。如若播种的方式为条播，应当采用先施肥后播种的原则。小米普遍谷粒较小，在播种时，应当将细土与谷种掺混在一起搅拌均匀后再完成播种。播种完毕后应当将土地进行覆盖并及时压实，这样能够有效保证出苗率。如若种植小米的土地湿度过大，压土工作则应在土壤表面干燥后进行。

如若小米在苗期遇到低温、干旱等较为不利的因素，则极易会出现缺苗的情况。种植者应当以实际缺苗情况为基础及时进行补苗。同时应当在出苗三叶期左右完成镇压工作，以此来降低因镇压不到位而引发谷苗死亡等情况的出现概率。在谷苗四叶期、苗高3厘米左右时应当完成间苗和疏苗，并在谷苗六叶期、苗高6厘米左右时完成定苗。谷苗之间的间距应当为7厘米左右

追肥通常情况会在小米拔节后至抽穗前进行。种植者应用锄头挖开10厘米左右深的沟。对每一亩土地均匀撒施氮肥，施氮量应为30公斤左右，而后完成埋土

通常情况下认为小米的谷穗变黄、籽粒变硬是其收获的标准。种植者在谷子收割完毕后应当将其堆放一个星期左右，待到小米谷粒完全成熟以后再进行脱粒操作。完成脱粒工作后应当对小米进行科学的晾晒，待到谷粒的含水量在10%左右时将其入库进行存储。

（图片来源摄图网，仅作为学习参考使用，种植有风险，请在专业人员指导下进行）