云南鲜花饼三大品牌（玫瑰鲜花饼）

作者：橴夢

用料

玫瑰花酱 50克

玫瑰干花瓣(馅) 3克

熟黑芝麻(馅) 10克

熟白芝麻(馅) 5克

白糖(馅) 20克

(水油皮)普通面粉 130克

(水油皮)水 50克

(水油皮)猪油 50克

(水油皮)白糖 10克

(油酥皮)猪油 100克

(油酥皮)普通面粉 120克

做法步骤

1、准备好材料

2、把干玫瑰花撕下花瓣

3、把熟芝麻和白糖加入玫瑰花瓣中

4、加入玫瑰花酱

5、搅拌好馅料待用

6、先做水油皮:把50克猪油隔水溶化后加入50克水:20克白糖搅拌均匀

7、过筛入面粉搅拌成水油皮面团

8、现在做油酥皮:把100克猪油溶化好过筛入面粉搅拌成面团

9、做好的水油皮和油酥皮面团

10、把两种面团分割成同等份量的小面团

11、把水油皮包住油酥皮

12、把包好的面团擀成面皮

13、在卷起来

14、在擀一次

15、再卷起来:一共重复两次在如图压住中间

16、然后擀成圆面皮:放入馅料

17、包好收口朝下

18、放入烤盘中:稍为压煸下

19、放入烤箱、中层200度20分钟:(烤箱温度视自家而定仅供参考)

20、时间到取出就可以食用了

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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