网红炒饭菜谱 家常（快手又好吃的家常炒饭）

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上班累到不想动，叫外卖又没有食欲，家里刚好还有一份剩米饭！？

教你十分钟搞定超美味的家常炒饭，原料超家常，做法超快手，美味却一点都不打折！

泰国经典海鲜菠萝炒饭

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by 小猪食册

·主料·

米饭 | 3碗

菠萝 | 半个

虾 | 250g

鱿鱼 | 1个

腰果 | 少许

胡萝卜 | 1个

甜椒 | 1个

·辅料·

生抽 | 1匙

·做法·

1.准备材料，虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟.

2.鱿鱼切花

3.将腌制的虾仁取出切成小段锅里油烧热，放入虾仁和鱿鱼，炒至八成熟捞出备用

4.菠萝肉切颗粒

5.余油下入甜椒胡萝卜菠萝翻炒放入虾仁和鱿鱼倒入米饭，生抽翻炒倒入炸好的腰果即可。

蛋包饭

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by 懒氏小厨房

·主料·

鸡蛋 | 1个

隔夜米饭 | 1碗

番茄 | 1个

洋葱 | 半个

培根 | 1片

西兰花 | 几朵

·辅料·

盐 | 2茶匙

味精 | 0.5茶匙

·做法·

1.食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁

2.炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软

3.下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用

4.另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用

5.鸡蛋加少量盐打散

6.另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油

7.轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型

8.将炒好的米饭放在蛋皮一侧

9.翻起另一侧蛋皮，盖好

10.对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。

日式酱油炒饭

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by 海燕的手艺

·主料·

米饭 | 1碗

鸡蛋 | 2个

蛋黄酱 | 2勺

虾仁 | 10个左右

·辅料·

淀粉 | 适量

料酒 | 适量

油 | 适量

芝麻或香葱 | 适量

盐 | 适量

圆生菜 | 1个

·做法·

1.首先将鸡蛋中加入蛋黄酱，将鸡蛋搅拌均匀

2.在虾仁中加入适量的淀粉和盐将虾仁伴一下

3.圆生菜用手撕碎，不要很大块就好

4.在锅中倒入少量的油将虾仁翻炒熟，然后盛入碗中

5.再将锅中倒油，开中小火加入鸡蛋将其炒熟

6.然后倒入米饭和虾仁翻炒均匀

7.日本酱油倒入锅的一侧，让酱油烧出香味后再与米饭翻炒均匀，因为酱油本事具有咸味，所以不用再继续加盐，仅用酱油做调味即可

8.关火后在炒好的米饭中加入撕好的圆生菜，香葱碎和熟芝麻，一碗美味的日式酱油炒饭就做好了！

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