花生苗的做法大全（花生苗这样做酸甜微辣）

花生苗怎么做才好吃，今天就来教会您。

食材：

花生苗、黑木耳、红辣椒、香菜、蒜蓉、白糖、食盐、鸡精、辣椒油、白醋、香麻油

做法：

首先把花生苗剥去外衣，清洗干净改刀切成合适的段备用。把干的黑木耳放入清水泡发洗净备用。起锅加适量的清水，开大火把水烧开，把洗净的黑木耳和花生苗倒入沸水入锅中，大火焯水两分钟后捞出迅速投入冰水中。这样才能使花生芽吃起来更加爽脆。

等花生芽彻底凉透后捞出控水备用。接下来准备一个碗放入控干水的花生芽，再加入红辣椒丝、香菜梗、适量的蒜蓉、少许白糖、食盐、鸡精调味，然后双手交叉捞拌一下，再加入少许辣椒油、白醋、香麻油搅拌均匀即可。酸甜微辣，简单又好吃。

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