豆腐这样做好吃到拿肉来都不换(豆腐换个口味吃做成糖醋味的)

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哈喽,大家好,小海厨房今天给大家分享一道外皮酥脆酸甜开胃的【糖醋脆皮豆腐】的家常做法,糖醋是菜肴的一种复合味道,在粤菜中流传颇为广泛,酸酸甜甜,不仅好吃,还开胃,如果家中有爱吃豆腐的朋友,可以跟着小海一起来学习吧制作……

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豆腐的营养价值:

豆腐是一种老少皆宜营养又美味的食品。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体所需的营养物质,除此之外豆腐中还含有植物油和大量的蛋白质,所以人们也长称之为植物肉。豆腐也是养生保健食材,很多减肥达人,养生达人都经常吃它,口感和味道都很好,所以十分受欢迎。

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步骤如下:

【糖醋脆皮豆腐】的家常做法

1.食材准备:老豆腐一块,番茄酱两勺,黑芝麻一勺,红薯淀粉适量

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2.老豆腐洗净切块,用手分开一个一个的装入碗中,然后倒入淀粉,让每一块豆腐都裹上淀粉,这样炸的时候更容易定型,煎出来的豆腐更加焦酥

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3.调糖醋汁:两勺生抽,两勺香醋,两勺番茄酱,一勺淀粉,一勺白糖,半碗清水,搅拌均匀备用

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4.锅内倒油,油热依次放入豆腐块,煎至六面焦黄色,盛出备用

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5.锅内留底油,倒入准备好的糖醋汁,不停的搅拌把糖醋汁熬至浓稠起泡,倒入炸好的豆腐翻炒均匀,豆腐块均匀的裹上糖醋汁,出锅前撒入黑芝麻,即可出锅装盘。

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这道好吃酥脆的【糖醋脆皮豆腐】就做好了,做法简单,这样做出的豆腐营养又美味,吃一口焦脆入味超好吃,喜欢的朋友快给家人安排吧……

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