面条怎么做不坨（面条不坨的做法）

先在锅里倒上水，大火烧开，再放入面条，最好是选用宽的面条，面条越宽越不容易坨下面条之前把面条抖一抖再入锅，面条上多余的面粉遇水会相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面条变坨 ，我来为大家科普一下关于面条怎么做不坨?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

面条怎么做不坨

先在锅里倒上水，大火烧开，再放入面条，最好是选用宽的面条，面条越宽越不容易坨。下面条之前把面条抖一抖再入锅，面条上多余的面粉遇水会相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面条变坨。

在煮面的时候，先在水里撒点盐能防止面条粘连成团，最后的时候就不用加盐了。

等待面条煮熟之后捞出，盛到碗里后，用凉白开把面条上残留的面汤过滤掉，再倒入凉白开，水量要能完全淹没面条。这样子浸泡面条不仅不会让面条变坨，还能让面条变得更加筋道有味。