野生的野草哪些可以吃（这野草名字很难听）

在野外我们经常会看到很多的野草野花，别看它们长得其貌不扬，甚至味道也不好闻。其实要是将它们用到正确的地方，它们就能发挥出重要的作用。很多的野草、野生植物都可以用来做药材，有些还能够直接用来做美食。这个主要是看咱们会不会利用了。

今天给大家介绍的一种野生植物，通常生长在田间地头、杂草堆里、路边、灌木丛等地方，主要缠绕在树丛上或者沿着地面、围栏攀爬生长。它在我国不少的地区都有分布，其中以南方地区为主，乡下农村、野外等地最为常见。很多小伙伴估计在小时候都经常有接触过它，而且印象也会比较深刻，因为它身上会有一股鸡屎的味道，特别是在揉搓它的叶子或者开花的时候，那味道绝对是令人难以忘怀的。

这野草的名字叫女青，通俗点的名字叫鸡屎藤（鸡矢藤），这个名字真的和它本身的特性非常的贴合了。鸡屎藤的品种其实有挺多的，包括有狭叶鸡矢藤、绒毛鸡屎藤、云南鸡屎藤、耳叶鸡屎藤、云贵鸡屎藤等等，不同地方的品种会有差别，当然长得也不是一样的。其中根据叶子来区分的话，有的鸡屎藤叶片是狭长的；有的叶片类似耳朵的形状；有的叶片则是宽卵形等等。

其中在广东这边我本人见的比较多的是狭长叶片品种的鸡屎藤，其他不同品种的鸡屎藤欢迎大家上图分享，一起交流学习。

别看鸡屎藤是一种杂草，名字难听，还有股特别的鸡屎臭味，要是懂得利用的话，鸡屎藤也是宝。首先鸡屎藤有很好的药用价值，在祛风除湿、止痛解毒等方面有很好的应用，具体的用处大家有兴趣的可以详细了解，这里就不多说了。有知道的朋友也欢迎分享。

另外，鸡屎藤还是一种美食材料，有些地方会将鸡屎藤和其他材料一起做成特色小吃来食用。比如海南地区会将鸡屎藤枝叶晒干，然后打磨成粉末，加入大米一起混合，做成小块的粑仔，和其他材料一起煮，最后做成类似汤圆的糖水，也叫“鸡屎藤粑仔”；在广东某些地方，也有类似的做法，同样是先磨成粉，然后再加入糯米混合搅拌，最后加工做成“鸡屎藤饼”；在北海地区，每年的三月初三，会用鸡屎藤做成节日小吃，传说可以驱邪祛虫。还有一些朋友会将鸡屎藤的枝条晒干用来煲汤。不过不懂的朋友可不要轻易的拿它来食用，以免用错发生意外。

小的时候对鸡屎藤并不是很了解，很多时候都是将它作为一种杂草对待，要是长在菜园四周或者作物地里面经常还需要费劲的把它铲除。如今随着环境的变化和污染的加剧，加上人为的用药除草，鸡屎藤见的也没有那么多了。

鸡屎藤还有哪些用处？大家都是怎么利用鸡屎藤的呢？欢迎留言！

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