肉馄饨的做法（鲜肉馄饨的做法）

By 豆豆妈li

用料

• 猪里脊肉 200g
• 胡萝卜 1/3根
• 鸡蛋 1个
• 馄饨皮 100g
• 盐 2g
• 生抽 1勺
• 鸡精 1g
• 芝麻油 适量
• 白胡椒粉 少许
• 醋 半勺
• 虾皮 适量

做法步骤

1、

2、剁好的肉馅磕入鸡蛋，加适量的盐、鸡精和芝麻油顺时针搅拌上劲儿。

3、取一张馄饨皮在中间放上馅，馄饨皮四周抹上少许水。

4、从下面折上来

5、一个角上再抹点水，弯过来一个角压上去就可以了

6、这种包法非常简单

7、馄饨包好烧水的时候做一碗汤，一点紫菜和虾皮，加适量的盐、白胡椒粉、生抽、醋和芝麻油，水开后冲汤。

8、水开后下入馄饨煮至馄饨浮上来就熟了

9、成品

10、好吃