炖蛋怎么做好吃又嫩（怎么做炖蛋）

基本材料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁 ，我来为大家科普一下关于炖蛋怎么做好吃又嫩?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炖蛋怎么做好吃又嫩

基本材料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁。

将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁，精盐，味精，葱花后调匀。在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约10分钟即可。