补气血温和的食物（秋补气血手脚不凉）

大家好，这里是华家美食记！转眼间已进入深秋，还有半个月不到就立冬了，一到冬天，很多女性朋友就容易出现手脚冰凉的情况，怎么捂都捂不热，其实这就是气血虚的症状。

俗话说：“秋补气血，手脚不凉”，秋天是补气血的黄金期，建议女人，常吃以下这3种小零食，补气养血，温暖过秋冬！

一、糯米枣

主要食材：红枣、糯米粉、枸杞

做法步骤：

1.红枣洗净，用剪刀沿着一侧剪开个口子，去核备用。

2.碗中依次放2勺糯米粉、适量白糖和温水，上手揉成光滑的面团。

3.取一小撮面团，放在手心揉搓成长条状。

4.取一颗去核的红枣，将糯米条塞进大枣中，捏紧捏实。

5.全部做好，整齐摆入盘中，水开上汽蒸10分钟左右。

6.时间到，蒸好的糯米枣出锅，再在每颗糯米枣上方放一颗枸杞加以点缀。

7.最后淋上冰糖水，这软糯香甜的糯米枣就做好了。

小贴士：蒸糯米枣的时候要把糯米团的一面朝上，以免粘连影响美观。

二、黑芝麻核桃糕

主要食材：黑芝麻、核桃、红枣、枸杞

做法步骤：

1.130克核桃仁平铺烤盘，放进烤箱150度烤8分钟即可。

2.准备130克红枣，60克枸杞，洗净备用。

3.将红枣去核剪成长条，装盘备用。

4.锅中倒入80克左右的清水，50克冰糖，150克麦芽糖。

5.开小火慢慢融化，像这样即可。

6.关火，倒入红枣和枸杞，混合糖浆翻拌均匀。

7.倒入150克熟黑芝麻，继续翻拌，将所有食材混合翻拌均匀。

8.倒入铺有油纸的方形模具中，平铺整齐。

9.再盖上一张油纸，用手按压，再用擀面杖压紧压实。

10.放凉后，撕去油纸，切成长方形小块，这黑芝麻核桃糕就做好了。

小贴士：没有麦芽糖也可用水饴代替。

三、牛肉干

主要食材：牛肉

做法步骤：

1.牛腿肉洗净后，顺丝切片再切条，全部切好装入碗中备用。

2.大葱切段，生姜切片，洋葱切丝，放入牛肉中。

3.加入一勺甜米酒，两勺食盐，用手抓拌均匀，腌制15分钟。

4.准备2个八角、一把花椒、一把小茴香、一小块桂皮，3片香叶，洗净后沥干水分。

5.洗净后的香料全部倒入锅中，开小火翻炒，炒干炒出香味。

6.倒入破碎机中，打成粉末状。

7.倒入牛肉中，再倒入一勺辣椒面，继续腌制2小时。

8.时间到，取出牛肉，放至太阳下晒干，嫌麻烦也可用烤箱烘干。

9.晒好的牛肉干分装进小碗中，水开上汽后中火蒸一小时。

10.蒸好的牛肉干继续放室外或者烤箱中烘干，牛肉干就做好了，丝丝入味，太好吃了。

小贴士：不喜欢吃辣的也可以不放辣椒。

结语：以上3种小零食都是采用一些天然家常的食材制作而成，营养美味还解馋，女性朋友经常吃，补气养血，越吃越年轻！

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