蜀香三绝哪种鱼好吃（蜀香过水鱼）

原料，黑鱼一条，娃娃菜200克调料，鸡精15克，生粉10克，胡椒粉10克，色拉油10克，葱10克，姜10克，蒜10克，泡椒30克，高汤300克，秘制红油100克，香菜5克，陈醋10克，蛋清10克，我来为大家科普一下关于蜀香三绝哪种鱼好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蜀香三绝哪种鱼好吃

原料，黑鱼一条，娃娃菜200克。

调料，鸡精15克，生粉10克，胡椒粉10克，色拉油10克，葱10克，姜10克，蒜10克，泡椒30克，高汤300克，秘制红油100克，香菜5克，陈醋10克，蛋清10克。

秘制红油，猪油600克，菜籽油1200克，郫县豆瓣酱100克，野山椒120克，大蒜80克，香菜60克，鲜香菇60克，洋葱80克，刀切干辣椒50克，桂皮20克，香液20克，草果20克，红花20克，小茴香20克，丁香10克。

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