三伏天应该喝什么汤（三伏天建议大家）

大家好这里是小慧今天说美食，三伏天大家切记少吃冰冷食物，推荐大家多喝这八款养生汤，养身养气越喝身体越健康，做法简单厨房小白也可以轻松上手，学会了给家人试着做一下吧，全家都喜欢喝！

一‬、菌菇‬虾仁‬鸡蛋‬汤‬

1、准备‬食材：菌菇‬、基围虾‬、海鲜菇‬、土鸡蛋‬、鸡肉肠‬、小葱‬、生姜‬、食盐‬、黑胡椒‬

2、菌菇虾仁鸡蛋汤‬的‬做‬法：

（1）菌菇洗净切片，基围虾去头去壳，挑虾线洗净，海鲜菇洗净，鸡肉肠切片，小葱切葱花，生姜去皮切片。

（2）碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐搅散，倒入油锅中滑散炒熟盛出备用。

（3）起锅烧油，油热爆香姜片葱花，下入虾仁翻炒至变色。

（4）加入鸡肉肠、菌菇、海鲜菇大火翻炒片刻，倒入适量的清水煮开。

（5）调味‬：再加入炒熟的鸡蛋，加入适量的食盐和黑胡椒粉调味。

（6）盖上锅盖继续焖煮两分钟，关火出锅撒上适量的葱花点缀即可，汤鲜味美超级美味，大人小孩都特别喜欢的一道汤！

二‬、金针菇番茄‬鸡蛋汤

1、准备食材‬：金针菇‬、西红柿‬、鸡蛋‬、食盐‬、蕃茄酱‬、酱油‬

2、金针菇番茄‬鸡蛋汤‬的‬做法：

（1）金针菇洗净去根部撕开，西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅匀。

（2）锅中倒入适量的油，油热倒入调好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。

（3）锅底留油下入切好的西红柿，然后炒软炒出茄汁。

（4）再加入适量的蕃茄酱，倒入适量的温水漫过食材，盖上锅盖大火煮开。

（5）然后再下入金针菇和鸡蛋碎，再加入少许酱油调味。

（6）盖上锅盖再煮两分钟，关火出锅盛入碗中就可以了，酸甜可口开胃又下饭，大人小孩都特别喜欢喝！

三‬、紫菜豆腐虾皮‬‬汤‬

1、准备‬食材：嫩豆腐‬、紫菜‬、香菜‬、虾皮‬、黑木耳‬、鸡蛋‬、香油‬

2、紫菜豆腐‬虾皮汤‬的做法：

（1）嫩豆腐冲洗一下切块，紫菜洗干净泡发，香菜洗净切段，虾皮洗净备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入豆腐块、黑木耳、虾皮盖上锅盖焖煮片刻。

（3）碗中打散两枚鸡蛋，淋入锅中，再撒上适量的虾皮盖上锅盖。

（4）大火烧开转小火继续炖2分钟，关火出锅，再撒上适量的香菜点缀一下即可，做法简单营养美味，老少皆宜！

四‬、菠菜鸡蛋‬汤

1、准备‬食材：菠菜‬、鸡蛋‬、胡萝卜‬、食盐‬、黑胡椒粉‬、香油‬

2、菠菜‬鸡蛋汤‬的做法：

（1）菠菜去根部洗净切段，胡萝卜洗净去皮切成小丁，碗中加入盐打入两枚鸡蛋搅散。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的菠菜和胡萝卜。

（3）盖上锅盖煮开，再淋入调好的鸡蛋液，加入适量的食盐和黑胡椒粉调味。

（4）关火出锅再淋上几滴香油调味，拌匀就可以了，做法简单营养又健康，菠菜营养特别丰富，大人小孩都喜欢喝！

五‬、青菜豆腐‬菌菇‬汤

1、准备‬食材：青菜‬、嫩豆腐‬、海鲜菇‬、食盐‬、生抽‬、陈醋‬、香油‬

2、青菜‬豆腐‬菌菇汤‬的做法：

（1）青菜洗净切碎，嫩豆腐冲洗一下切成小块，海鲜菇洗净备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，然后下入嫩豆腐、青菜、海鲜菇盖上锅盖煮开。

（3）再加入适量的食盐、生抽、陈醋调味、盖上锅盖继续煮3分钟。

（4）关火出锅再淋上几滴香油拌匀，关火出锅盛入碗中即可，清淡又健康，做法又简单，大人小孩都喜欢喝！

六‬、玉米海带‬汤‬

1、准备‬食材：鲜‬海带‬、水果‬玉米‬、食用盐‬、黑‬胡椒粉‬、香油‬

2、玉米海带‬汤的做法：

（1）海带清洗干净放入大碗中，加入适量的清水和食盐浸泡片刻，玉米洗净切段备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，然后下入浸泡好的海带，再下入玉米盖上锅盖煮开。

（3）再加入适量的食盐黑胡椒粉调味，盖上锅盖继续炖2分钟。

（4）然后关火出锅盛入碗中，再淋上几滴香油拌匀即可，汤鲜味美，营养又健康的一道汤，大人小孩都喜欢！

七‬、娃娃菜‬汤‬

1、准备‬食材：娃娃菜‬、粉丝‬，鸡肉‬肠‬‬、小葱‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬、‬鸡蛋‬

2、娃娃菜‬汤的做法：

（1）娃娃菜洗净切段，粉丝泡软，鸡肉肠斜切片，小葱切成葱花备用。

（2）鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐搅拌均匀，倒入油锅中小火滑散炒熟盛出备用。

（3）锅底留油爆香葱花，再倒入适量的温水，加入娃娃菜和粉丝盖上锅盖煮开。

（4）再下入切好的鸡肉肠，加入适量的食盐和黑胡椒粉调味。

（5）关火出锅盛入碗中，再淋上几滴香油撒上少许葱花调味即可，做法简单营养又美味，大人小孩都爱喝！

八‬、豆腐‬鲫鱼汤‬

1、准备‬食材：嫩豆腐‬、鲫鱼‬、枸杞‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、胡椒粉‬、食盐‬

2、豆腐‬鲫鱼汤‬的做法：

（1）嫩豆腐冲洗一下切块，鲫鱼去除内脏处理清洗干净，小葱切葱花，生姜去皮切片。

（2）腌制‬鱼肉‬：碗中‬放入‬鱼肉‬，然后‬加入‬适量的生姜‬、小葱‬、料酒‬、胡椒粉‬涂抹均匀‬，腌制‬20分钟‬左右备用‬。

（3）锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的鱼肉小火慢煎，煎至两面金黄色捞出。

（4）锅中下入煎好的鱼肉，然后倒入适量的清水，再下入豆腐盖上锅盖炖开。

（5）再加入适量的食盐和胡椒粉调味，再加入适量的枸杞点缀。

（6）盖上锅盖继续炖5分钟，然后关火出锅盛入碗中就可以了，鱼肉和豆腐搭配在一起做汤营养价值特别高，老少皆宜！

以上小慧分享给大家的八道汤的做法你们都学会了，学会了在家赶快做起来吧！

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