肾衰竭的饮食及注意事项（肾衰竭患者的饮食禁忌）

肾衰竭是肾功能出现部分丧失或者是全部丧失而引起的一种疾病。肾衰竭患者日常要注意辛辣油腻食物、植物蛋白、腌制或高盐的食物、含钾高的食物、高磷食物都是不能吃的。

1.忌辛辣、油腻的食物，如辣椒、胡椒、花椒、茴香、大料、香菜、五香粉等，另外巧克力、瓜子、花生等易上火的食品，也不宜服用，容易造成血压升高，还可能引起过敏。

2.尽量减少植物蛋白的摄入，如花生、玉米、蘑菇、木耳等。植物蛋白是粗蛋白，由于人体对植物蛋白的利用率较低，进食后人体所产生的代谢废物增多，会加重肾脏负担，使血肌酐、尿素氮升高，病情恶化。

3.避免食用腌制或高盐的食物，如泡菜、咸菜、大酱等。

4.慎食含钾高的食物，如蘑菇、土豆、海带、冬芋、萝卜干、木耳、银耳、紫菜、菜花、油菜、火腿、干贝、炒花生、杏仁、莲子、百合、核桃、柿饼、黑枣、橘子、西瓜、香蕉等。

5.避免食用蛋黄、全麦面包、薏苡仁、坚果类等高磷食物。

建议在医生指导下合理膳食，如有不适，建议及时就诊。我是中医教授何学红，大家有肾脏疾病的相关问题，欢迎在评论区留言给我。