好吃不贵的缅甸美食（学会做这几种美食）

想象一下，穿着泳衣，在海滩上度假晒太阳，手里再捧个椰子喝，真是再惬意不过了！

在缅甸，椰子简直就是日常生活的必备！椰子汁清甜可口，降火解暑；椰子肉色白如玉，芳香滑脆，是一款老少皆宜的美味佳果。小编最喜欢在泡鲁达中放入超多的椰丝，甜而不腻，好吃到停不下来！除了泡鲁达，椰子还有其他超多“花式”做法！据说，学会做这些，找女朋友就非常轻松了！

椰子冰淇淋

椰子冰淇淋十分有特色的一道冰点。先把椰子剖开，沥出椰汁，挖走椰肉，然后添加冰淇淋球，撒上花生等坚果。

炒过的花生更增加口感，而且通常店家都用椰子壳当碗，好看又好吃。特别适合在炎热的季节给你带来清清凉凉的感觉哦。逛夜市或者美食街，一定不能错过！

椰子糕

椰子糕是东南亚国家的特色小吃，但每个地方略有不同。椰子糕像年糕一样柔软有弹性，特色在于馅料的不同，有花生碎、芝麻碎等等，当然也添加了椰肉成分。

椰子布丁

椰子布丁的主要食材是嫩椰肉片、牛奶、鸡蛋和面粉。它有两种不同的做法，第一种是老椰子布丁，受到西方甜品的影响，它比较密实坚硬，可以像饼一样切成块儿。第二种则更像是蛋羹，柔软且呈糊状，所以只能用勺食用。可以在上面加葡萄干，甚至可以加切达乳酪，让口味瞬间升级哦。

椰子蛋白杏仁饼

椰香浓郁的椰子蛋白杏仁饼采用无糖的椰肉、蛋白、杏仁还有花生制成，去除了蛋黄让整个并看起来更有光泽也不上火，烘烤过后特别酥脆，像是吃着椰子片一样，但又多了坚果的香甜。

芒果椰汁西米露

老少咸宜的芒果椰汁西米露，不论是哪个季节，温热还是冰凉，都有它令人难忘的香气和美味。不得不说椰子和芒果是绝配！

椰子鸡

椰汁鸡汤是以椰奶为汤底，用浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味，熬出有点微酸的味道，再加入鸡肉。口感清淡爽口，十分美味，里面的鸡肉也可以食用，肉质鲜嫩，入口还带着椰子的味道。据说喝过一口之后就再也停不下来啦。

椰汁酸汤

椰汁酸汤，看名字就让人胃口大开。椰奶与鱼酱油混合的鲜甜，辅以柠檬草的叶子和罗望子果产生的酸。这样熬制的底汤加入鸡肉，猪肉，或者鱼肉，甘薯，凤梨，冬瓜等，真是令人回味无穷。你也可以根据口味适当调配酸甜口味。

虽然小编对缅甸的椰子爱不释手，但今年，缅甸的椰子因为产量较低，所以价格比往年要高。

【缅甸中文网讯】椰子团体组主席吴苗温发布信息称，目前，缅甸椰子产量低，加上也不是椰子上市季，所以价格比较高，一颗椰子需要600缅币。

据了解，往年，缅甸都会向泰国出口椰子，但今年缅甸椰子价格上涨，所以椰子团体组暂停向泰国出口椰子。

吴苗温称，出口往泰国后，一颗椰子的价格才400缅币，而在缅甸就需要600缅币。缅甸的椰子种植户在选择优良品种以及管理方面比较薄弱，我们正在对农户进行知识普及。

数据显示，2008年之前，缅甸每年产椰子6亿颗，2008年缅甸遭遇“纳吉”风灾侵袭后，椰子产量骤减为4亿颗左右。目前，缅甸椰子种植面积为13万英亩，年亩产量为1000-5000颗，产量最高的是伊洛瓦底省，产量最低的是掸邦北部。