豌豆鸡丝汤怎么做（豌豆鸡丝汤的烹饪方法）

材料：鸡胸肉150克，豌豆100克，鸡蛋清25克，盐15克，玉米淀粉20克，味精10克，胡椒粉2克，料酒10克，我来为大家科普一下关于豌豆鸡丝汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豌豆鸡丝汤怎么做

材料：鸡胸肉150克，豌豆100克，鸡蛋清25克，盐15克，玉米淀粉20克，味精10克，胡椒粉2克，料酒10克。

鸡胸肉洗净，切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉抓匀上浆；

豌豆洗干净；

锅内放入高汤烧开，加精盐、胡椒粉、味精调好口味；

将鸡丝下锅氽煮，下豌豆高火煮10分钟即可。