北方火锅的做法和配方（山西年夜饭必备--传统火锅的做法步骤）
在儿时一年才能吃到一回每到过年，才能吃到奶奶给做的这是儿时的味道…… ，我来为大家科普一下关于北方火锅的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
北方火锅的做法和配方
在儿时一年才能吃到一回。每到过年，才能吃到奶奶给做的。这是儿时的味道……
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 白菜梆子100g | 香菇80g |
| 木耳80g | 黄花菜50g |
| 干鱿鱼10g | 海米10g |
| 炸豆腐100g | 炸土豆100g |
| 炸丸子150g | 烧肉150g |
| 高汤适量 | 咸盐适量 |
| 葱花适量 | 生姜适量 |
| 韭菜适量 |
山西年夜饭必备--传统火锅的做法步骤
1. 白菜梆子切丝，下锅快炒后盛入火锅内，打底。
2. 按顺序将香菇、木耳、鱿鱼、海参、炸豆腐、切丝码入锅内。
3. 码入炸土豆、炸丸子，烧肉，加入高汤！
4. 加入木炭，炖40分钟，码入韭菜上桌！大功告成……
免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
