辣木籽的树枝有什么用（辣木树全身都是宝）

辣木树可以说全身都是宝，其叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用；近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同，尤其是在辣木籽可榨油这一价值，被联合国作为解决非洲食品缺乏援助项目之一。

不管是直接食用辣木籽还是用来榨油，它外面的硬壳都需要去除，不过去除的壳千万别扔掉，它可是大有妙用，可以用来泡水。对调理血压和瘦身有一定作用。辣木籽加工的精制油不仅可以用于烹调美食，还具有其它食用油没有的功能，如护肤以及作为机械润滑等。

辣木籽油作为近两年才新开发的食用油，经过对油脂中的营养成分进行检测，发现辣木籽的含油量为30%左右，从维生素A、B、C、E、蛋白质到钙、钾、铁等矿物质几乎一应俱全，作为食用油除了烹调调味食物功能外，辣木籽油还具有降血脂、药用等能够对人体健康起调节作用的营养成分的食用油，这种食用油就被称为功能性食用油，像山茶油、核桃油、山杏仁油也都是功能性食用油。

由于冷榨的辣木籽油中含有天然抗氧化物质，这使得辣木籽油不易腐败。换而言之就是比多数食用油存储时间更长，抗氧化能力更强。其高蛋白低纤维，生长快适应广的特点，成为我国近年来一种新型油料食物资源加以开发利用，对我国食用油以及饲料粮的缺口起到缓解作用。

辣木籽在直接食用以及化妆美容行业的应用已经趋于成熟，但是在加工成食用油等目前国内还处于起步，包括中国很多，有关国家和地区都正在深入研究开发辣木籽的应用价值，当更多人都把目光放在辣木籽油上时，一种新型功能油料加工机器辣木籽榨油机便应运而生，它的出现也将推动辣木籽的价值增值，两者可以说相互推动，共同发展。

由于辣木籽营养价值高，所以多采用冷榨工艺，辣木籽经剥壳去皮预处理后，进入榨油机进行压榨出油，压榨时的温度不应高于75℃，机器转速应为36r/min，由于冷榨的辣木籽油颜色较深，且只有精制后才能食用，所以冷榨过后还需要对其进行脱酸、脱胶等精炼处理，如果是当作医用或机械润滑等其它用途，则需要不同的工艺来完成相应品质要求的辣木籽油生产。