莲子炖猪心步骤（怎么做莲子炖猪心）

用料：猪心半个、莲子30克、盐适量 ，我来为大家科普一下关于莲子炖猪心步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

莲子炖猪心步骤

用料：猪心半个、莲子30克、盐适量。

猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。

莲子用水泡软，猪心泡去血水，准备一个炖盅。

猪心，莲子全放去炖盅，加三碗热水。如果喜欢汤水浓的就少放点水。一定记住得放热水。因为是隔水炖，如果是冷水很难熟的。

然后把炖盅放入有水的高压锅里，炖一小时。锅里的水到炖盅的小一半就好。如果不是高压锅的话，时间应该炖的再久点。出锅加点盐就可以吃了。