面粉一般发酵多久（面粉一般发酵多长时间）

面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，我来为大家科普一下关于面粉一般发酵多久?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

面粉一般发酵多久

面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关。

一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。