海带片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）

家常白菜炒土豆片，加入海带，味道鲜美又低脂，下饭还解馋

虽然说已经立秋了，但是这几天还是依旧持续着炎热的天气，天热不爱做饭，不知道大家是不是跟我一样，今天来做一个冰箱大扫除，将冰箱里的食材彻底清理一下，做了一道家常的土豆炒白菜，还有半块海带也添加进去了。

没想到味道很惊艳，味道非常鲜美，而且有低脂，即使在减肥期间也不担心多吃会长胖。又下饭又解馋，海带可以说是最便宜的一种海产品了。可能是因为从小居住在沿海城市的原因，所以对海带是非常熟悉的，有的时候偶尔到海边去还能捡到海带，一个大海带回家能吃好几天，海带的价格也是非常便宜的，市场上卖的海带基本上一块钱到两块钱一斤左右。

常吃海带对身体是非常好的，它含有非常丰富的营养元素，尤其是碘元素含量非常突出。酱酱土豆，白菜还有海带酸枣又便宜又好吃的食材搭配在一起，简单炒制一下就是一道家常下饭菜。

下面来看一下这道菜的具体做法吧。

【菜品】：白菜炒土豆片

【烹饪食材】：娃娃菜或者白菜心一个土豆一个，海带适量，青椒一个，红辣椒两个，生抽一勺，米醋一勺，十三香少许，大蒜适量，盐一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的食材中中等大学的土豆准备一个，然后将土豆削皮之后切成片，为了防止氧化，可以将切好的土豆片放入清水之中，再加少许的盐。

2、可以选用白菜心或者是娃娃菜，洗干净之后切成片备用。

3、将青椒洗干净之后去籽，切成小块儿，海带如果是新鲜的海带，只需要洗干净即可，要是腌渍的海带需要提前浸泡，大蒜切碎，红辣椒切成小段。

4、起锅上油，油热之后，将切好的蒜末辣椒圈放入油锅中煸炒出香味，再放入海带。

5、继续加入土豆片，翻炒片刻。

6、根据个人的口味添加盐和少许十三香翻炒均匀。

7、加入青椒和白菜块，再加入小半碗的清水，将蔬菜翻炒均匀，最后要出锅的时候滴入少许米醋，将做好的菜挑出来装入盘中，就可以开吃了。

【烹饪小贴士】：

1、如果是腌制的海带，需要提前浸泡，要是新鲜的海带就不需要浸泡了，直接清洗干净就可以切成块来操作了。

2、白菜可以选用白菜心或者娃娃菜都可以，这个可以根据自己的喜好来选择添加。

3、切好的土豆片为了防止氧化发黑可以将切好的土豆片放入清水中浸泡，在炒制的时候再取出来。

4、菜品中所需要用到的调味料，大家可以根据自己的口味和喜好来饲料添加，不喜欢吃十三香的味道可以不放。

【文案编辑】目海食王小厨