简单的秋梨膏怎么熬制的（用了10年的秋梨膏方子）

秋冬换季之际，人的抵抗力最为薄弱，气温一降低，免不了身体要受罪，尤其是抵抗力差的小孩子，咳嗽可就成了家常便饭。

小孩子对吃药很抵触，总觉得药很苦，再就是天气干燥，喝水也少，导致咳嗽也越来越重，家长一定要多重视，尽早解决这个问题，避免越拖越严重。

还记得哈妹小时候也是调皮的很，经常出去疯玩然后满头大汗的回来，受凉就容易咳嗽，让妈妈特别发愁，吃药也一直不好，后来还是找别人要来了偏方，做秋梨膏给我喝，没想到配合着药吃，咳嗽就慢慢好起来了，后来只要换季之际，就会天天冲给我喝，预防咳嗽，特别好。

秋冬季熬秋梨膏已经成了每年的传统，需要的食材都很简单且常见，做好的秋梨膏清甜无药味，喝了可以预防咳嗽特别好，耐于存放，做一次可以很常时间，非常实用。

配料:
雪梨4个、罗汉果一个、姜80克、大枣60克、老冰糖150克、橘子皮适量
烹饪步骤:
1.成品图

2.准备食材，雪梨，罗汉果，大枣，橘子皮，老冰糖，姜

3.把梨子刮去皮

4.去掉里面的核，在切成小颗粒

5.放在打浆机里，加上水，打成梨子蓉

6.姜，大枣洗净，把大枣去掉里面的核

7.用刀剁细，同样放打浆机里加水打细

8.用一个干净没油腻的铝锅，把打细的梨子蓉倒入锅里，开大火煮开

9.罗汉果洗净在捣碎，橘子皮洗净

10.锅里煮开，在放上罗汉果熬制

11.冰糖随即倒入，大火熬制

12.撇去浮沫，熬制20分钟

13.在放上橘子皮，转中火熬制40分钟左右

14.40分钟后，锅里熬制水少了

15.在用筛漏过滤一下，用勺子按压，让梨渣里面的糖水全部挤压出来，渣不要【用纱布过滤更好，可以挤干里面的糖水】

16.过滤后的梨子糖水在倒入锅里开中火熬制30分钟左右，

17.熬制里面的糖水有点粘粘的，在转中小火熬制30分钟左右，要不停的用勺子搅拌，不然熬成焦味，口感就不好了

18.最后糖水变成糖汁，粘稠了就可以关火了

19.凉冷后，装玻璃瓶

20.密封好盖放冰箱

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