艾饼的吃法大全（一种美味香甜的小吃）

艾叶虽然有许多的功效，既能入药也能入菜但是在生活中我们估计食用它做的东西比较少今天小编为大家带来的是甜艾饼，下面就和小编一起来看看它是怎么做的吧，我来为大家科普一下关于艾饼的吃法大全?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

艾饼的吃法大全

艾叶虽然有许多的功效，既能入药也能入菜。但是在生活中我们估计食用它做的东西比较少。今天小编为大家带来的是甜艾饼，下面就和小编一起来看看它是怎么做的吧。

甜艾饼

主料：

糯米粉、艾叶

辅料：

苏打粉、桂花、粽叶、杏仁、芝麻、椰丝、蔓越莓、调料水、白糖适量

做法

1.摘取艾叶的嫩叶，用清水清洗去除杂质，然后放到水中煮一会，去掉苦味

2.加清水搅拌成泥，加小苏打再次煮开

3.将煮好的艾叶倒入到准备好的糯米粉中，将其揉捏成面团。切一小块面团将它煮熟

4.粽叶切小片，洗净

5.放到水里煮一下，备用。馅料也准备好

6.煮好的糯米面团趁热加入生面团中，使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度，分小份，取一小份压扁

将煮好的糯米面团放入准备好的生面团中，用双手慢慢揉捏面团，可以适当添加糯米粉，让其变成稍微硬点的面团。对面团进行分割，让其成为一小块一小块的被压扁的面团。

7.取压扁后的小面团，包好馅料，揉成团

8.放入粽叶中，刷层油，火开后大火蒸6-8分钟

艾叶的功效与作用

艾叶的功效与作用有哪些?民谚说：“清明插柳，端午插艾。”端午节插艾叶，不仅仅是一种习俗，也有很多的养生功效。艾叶芳香清新，能祛除毒气，除污浊，净化空气，除此之外，还有很高的药用价值。下面小编就为详细介绍艾叶的功效与作用。

止血

艾叶气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，为温经止血之要药，适用于虚寒性出血病证，尤宜于崩漏。主治下元虚冷，冲任不固所致的崩漏下血，可单用本品，水煎服，或配阿胶、芍药、干地黄等同用，如胶艾汤(《金匮要略》)。本品温经止血，配伍生地、生荷叶、生柏叶等清热凉血药，可治疗血热妄行所致的吐血、衄血、咯血等多种出血证，如四生丸(《妇人大全良方》)。艾叶之用，既可加强止血，又可防大队寒凉药物而致凉遏留瘀之弊。

泡酒

本品为妇科安胎之要药。如《肘后方》以艾叶酒煎服，治疗妊娠卒胎动不安;临床每多与阿胶、桑寄生等同用。

【配方】艾叶如鸡子大。【制法】上以酒三升，煮取二升，去滓分两服。【主治】治妊娠卒下血不止及治子淋;亦治妊娠忽胎动不安，但腰痛，忽胎转抢心;或下血不止。【用法】不拘时温服。

结语：

甜艾饼制作简单，是一种新型的小吃，它带有淡淡的艾味味，甜而不腻的馅，真的很好吃。喜欢这样口味的朋友，可以牢记其制作方法哦。