把子肉做法(如何做把子肉)
食材:带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆 ,我来为大家科普一下关于把子肉做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![把子肉做法(如何做把子肉)](http://img.studyofnet.com/upimg/859674935.jpg)
把子肉做法
食材:带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。
先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳。
锅里加上水烧开,把肉放进去戳一下,主要是洗洗肉还有去掉肉沫子。
锅里加入生抽老抽,生抽多放点,老抽少放点,老抽放多了做出来的肉很难看。
把刚刚戳好的肉放进去煮,大火15分钟转小火2小时。中途要经常观看,这东西容易焦。
把火关掉,让肉自己在锅里焖一会,大概20分钟左右,大功告成了。
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