普洱茶新做法(普洱茶如何做)
1、挑选新鲜翠绿的叶片或嫩芽,放在簸箕里,放在阴凉通风处两个小时,把水汽晾干。
2、将水汽晾干的茶叶放置于250度至300度的热锅中快速翻炒,使其受热均匀而不过度受热至水分蒸发一半。
3、当杀青的茶叶变得柔软,水分在50%以上时停止受热,放置于常温环境中反复揉捻。
4、将揉捻好的茶叶堆积存放,开始发酵过程,让其更好地酝酿香味,发酵好的茶叶平摊晾干即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com