最好吃的酸辣鸡爪怎么做（简单易做的酸辣鸡爪）

网红鸡爪一口一个

By NEVA.

用料

• 鸡爪 10只
• 料酒 3勺
• 姜片 三片
• 蒜蓉 两个
• 小米椒 2个
• 尖椒 1个
• 香菜末 看喜好放吧
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 半勺
• 老抽 2勺
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、准备齐菜

2、鸡爪去脚趾

3、料酒生姜去腥，煮熟（我喜欢熟一点的，煮了半小时）正常15分钟就好了

4、等待鸡爪熟的时候，准备下拌料，大蒜，辣椒，香菜切沫

5、鸡爪熟了之后用清水洗净，放点冰块冰镇30分钟

6、蒜蓉生抽老抽白醋白糖盐伺候

7、蒜蓉辣椒热油炒一下浇在鸡爪上搅拌（也可以用辣椒油代替，热炒的照片忘记拍了）

8、成品完成

小贴士

1.白醋可以用柠檬替代 2.有条件的可以冰镇一夜，比较入味好吃

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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