凉薯炒肉要放葱姜蒜吗（香蒜苦瓜拌粉条）

开胃可口的凉拌菜，种类五花八门，可肉可菜，胃口闷闷的时候，还是来个全素的凉拌菜好些，香蒜苦瓜拌粉条就是一个挺有益菜式，春夏吃苦瓜可以去热清毒， 改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者的食疗食物，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌，苦瓜配上爽滑的红薯粉，杀菌的大蒜，还有富含维生素E、钙、铁的有机山茶油，醒胃消腻，好的胃口便由此而来。

材料:苦瓜50克,粉条（干）15克,蒜2匙,有机茶油2大匙

辅料:盐1克,糖2克,香醋1匙,酱油1匙,鸡粉1克

做法：

1.各材料，苦瓜去瓜瓤，刨薄条

2.杯与所有调味料放一起，加入山茶油

3.红薯粉条用水煮透，捞起待用

4.苦瓜用沸水下点山茶油焯至刚熟

5.捞起苦瓜用凉开水泡透

6.盛好粉条与苦瓜

7.把调味酱汁淋上即可食用