可可核桃派的做法（可可核桃派制做方法和步骤）

主料：低筋面粉105克、黄油50克、白糖30克，我来为大家科普一下关于可可核桃派的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

可可核桃派的做法

主料：低筋面粉105克、黄油50克、白糖30克。

辅料：可可粉3克、核桃140克、鸡蛋20克、红糖20克、牛奶20毫升。

核桃去皮。

预热烤箱，上下火160度15分左右，烤香核桃就可以了。

制作派皮：称取15g白砂糖。

筛入低粉。

筛入可可粉。

放入30g黄油，无需软化。

将其搓成粗粒状。

慢慢倒入牛奶，将面粉和成团即可。放入冰箱冷藏1小时。

冷藏好的面团拿出来擀开，贴合到烤盘中，扎眼。

预热烤箱，上下火180度10分钟左右。

在来制作核桃馅料：20g黄油+15g白砂糖+20g红糖+10ml牛奶。

微波炉高火叮1分钟，融化后彻底搅拌均匀。

液体放凉以后，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

放入烤香的核桃，继续搅拌。

将馅料放到派皮中。

预热烤箱，上下火175度30分钟左右。

烤好以后自然放凉。