鼻咽癌能吃鸡精调料吗（酷爱腌制食品小心鼻咽癌）

浙江温州年近70岁的郑大爷嗜好腌制食品30多年。3个月前，他因说话声音嘶哑、咽喉不适就诊，结果发现左侧颈动脉三角有一颗直径2厘米的淋巴结。经B超引导下淋巴结穿刺显示，疾病“元凶”竟是鼻咽癌。

浙江省人民医院耳鼻咽喉科主任医师苏立众：我国广西、福建、浙江等地属于鼻咽癌高发地区。在浙江，又以温州发病率最高。一般来说，40岁及以上人群为高危人群，男性患病概率是女性的2-3倍。

鼻咽癌的发病和遗传、饮食、病毒感染、环境等有关。尤其在腌菜、腌鱼、腌肉等腌制食品中，大量的亚硝酸铵是公认的致癌物。此外，EB病毒感染也是主因，这是第一个被发现的致癌病毒，主要通过飞沫传播，接吻和嘴对嘴喂食等行为方式可增加传播概率。

临床上，鼻咽癌的发病年龄跨度大，且有明显的年轻化趋势。如有以下症状应提高警惕，包括出血、耳鸣、耳闷、听力下降、头痛、颈部淋巴结转移、面部麻木、鼻塞、舌肌萎缩和伸舌偏斜、眼睑下垂、眼球固定等。鼻咽癌首发表现复杂，一定要及早治疗。