昆明滇池附近特色美食（叫上外省朋友来昆明滇池边这家渔村小馆吃饭）

"你是云南的？”"嗯”"你们骑马上学吗？”"不，我们都是骑大象和孔雀的！”"那你们平时吃大象肉吗？”......"不，我们吃米线！”"那你们天天都吃过桥米线吗？”

"你们才天天吃过桥米线！！！”

说起云南菜，外地的小伙伴，似乎只知道过桥米线...

稍微了解一点的，或许还知道个汽锅鸡，来云南，除了春吃花、秋食菌外，

还有很多是任何人都不可错过的美味。

而在昆明滇池湖畔就有一家，以鲜出名的云南菜馆，

这里的「鱼、蛙、虾、鳝」堪称四绝~如果外省朋友来，请手动@他们~

野生鱼

牛蛙

一、来自大自然的鲜活美味

这里所能吃到的鱼、蛙、虾、鳝，来自滇池流域，

是名副其实大自然给予的馈赠，什么才是纯正的昆明味，

这里用大自然野生鱼、蛙、虾、鳝告诉你！

新鲜的野生鱼、蛙、鳝等，在池子里都是活蹦乱跳的，

看中哪条挑哪条，现点现杀保证新鲜，这样做出来才会有最鲜美的口感。

二、"鱼、蛙、虾、鳝"可谓四绝

经常会遇到很多提着行李箱的游客，慕名找来吃炭蛙烤鱼等，其实，这里不止鱼、蛙，大自然的野生河鲜，每一样都美味异常！

• 野生鱼系列

炭烤野生鲤鱼有麻辣味和木姜子味两种口味可以选择，整条野生鲤鱼烤炙后，再放入锅内浇淋汤汁，放上铁板后盘下辅以酒精炉加热。手落筷起，鱼肉有种藕断丝连的感觉，过瘾！

酸汤雪花鱼略带酸味、幽香沁人、夏天吃鲜嫩爽口开胃。扑面而来的酸味，刺激着神经，鱼肉细嫩，入口即化，让人赞不绝口！

滇池沸腾鱼经过大厨的烹制，鱼肉已经被烧的酥嫩，各种酱料也已经渗入其中，浸足汤汁的鱼肉麻辣味很重，对于嗜辣的人来说，吃起来根本刹不住车。

野生的鲤鱼很新鲜，制成的滇池飘香鱼肉质很嫩，再搭配上红绿相间的双椒，吃一次就念念不忘，鱼肉鲜甜细嫩、汤汁鲜美，很有地方特色。

天大一锅炭蛙烤鱼，滋滋滋端上桌，咸香味厚，大老远就能闻到。这绝对是重口味爱好者的最爱，口感鲜美，口味浓郁独特。

滇池酸菜鱼，只选用优质老坛酸菜，才能更加深入鱼肉之中，鲜嫩的鱼肉由内而外散发着的酸香味直冲鼻尖，简直让人欲罢不能！

• 蛙系列

青花双椒蛙将美蛙的原香完美展现，个个性感矫健，看着过瘾吃着爽，说的就是它！肉质饱满，浓香完全都渗进肉里，香辣再配着一口适度的麻，味觉炸裂。

• 小鱼、小虾系列

新鲜捞起的小白鱼炸制的香酥小白鱼，简单烹制便成了一道美味，只需蘸一下辣椒面，香香脆脆的很可口，有小时候的味道哦~

韭菜炒河虾虽是一道家常菜，可喜欢吃的人绝不在少数，韭菜的清香搭配上河虾的鲜甜，别提多下饭了！

鲜银鱼鱼体细长，光滑透明，洁白如银。用新鲜银鱼与蛋液拌匀，以油煎烹制的银鱼煎蛋，成菜黄中间白，食之软润香鲜，很是过瘾。

清汤野生鲤鱼，鲤鱼肉质鲜嫩美味，鲤鱼汤嫩白有营养，绝对是一道既养嘴又养生的美食，大人、小孩都抢着吃！

这锅酸汤鲫鱼，将汤的酸香、清香渗入鱼肉，堪称是绝配，酸味、辣味还有鱼的鲜味，完美结合在一起，浓浓酸汤飘香，瞬间打开封闭的味蕾。

随时都能吃到滇池大虾，实属一件超级幸福的事，鲜嫩饱满的野生虾，经过油炸，味香四溢、金黄酥脆，光嘴吃或是下酒，真心不要太爽~

这里居然还能吃到肉质鲜美的剑鱼，简单的油炸，蘸点辣椒面即可，一条条鲜香酥脆，简直美味极了。

• 鳝、鳅系列

大坝黄焖鳝鱼人气极旺，属于一道来此必点的当地美味，肉嫩而不腥、味道鲜美，用来配米饭或下酒都是超一流的~

鳝片肉厚而嫩，味醇而美；粉丝口感超好，筋道且富有韧性，分量超足的鳝鱼粉丝，入口酸辣爽口，口味悠长。

手撕泥鳅口感鲜甜，酥香脆爽，连骨头都可以一起吃，蘸一下配好的干蘸料，一口一条超过瘾。

当然，除了必吃的渔村四绝外，还有山茅野菜、云南烧烤等独具特色的地方美食，花费不多，还能吃饱吃好。

三、淳朴又雅致的四合围院

占地8000㎡的四合围院，一眼望去，里里外外都坐满了来“觅食”的人，就冲着来吃新鲜野生鱼、蛙、虾、鳝和云南菜，就连很多外地的小伙伴，都知道这里哦！

红房灰瓦风铃荡漾，因为距离滇池不远，阵阵海风吹来空气清新，这颇具渔村风情的云南菜馆，更是为昆明养眼润肺的舒适感增添了无限惬意。

蓝天白云，小桥流水、假山露台...面对闹市里的钢筋水泥，是该邀约朋友寻一处“乡野渔村”，吃一吃最实惠、地道的云南特色菜了。

淳朴的装饰与红色大圆桌相得益彰，墙上的田园山水画，把菜馆农家的一面淋漓尽致的展现出来，包间里还设有麻将桌，娱乐和美食从来不冲突。

另外，这里还配有兵乓球桌和台球桌，要是来得早了，就约上小伙伴打几局球热下身，运动和美食从来不会相悖。

娃娃机和儿童游乐区也配备齐全，就算带着小朋友来的家长们，也不用担心宝宝们会待不住，就怕他们赖在这里不肯走~

内外客堂能满足两人桌、十人桌、二十人桌，以及三十人桌的家庭、商务及团队用餐，内堂配置有会议桌、投影等设备，能承办各种家庭、朋友、婚宴、生日宴和商务用餐等。

这滇池边的湖西渔村在哪里，昆明西福路鑫益花园后面滇新路西坝河边就能看到，导航上也能查到。吃下来一个人大概在四十左右，停车也很方便。

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