巧克力熔岩蛋糕做法简单窍门(巧克力熔岩蛋糕的做法步骤)
这个蛋糕吧,巧克力加黄油已经够罪恶,戳开还会流出来!还有木有天理了!说起来这个蛋糕一般人肯定不会陌生啦,但是到底这个多好做我觉得大多数人还是不知道的!不需要打发什么也没有多复杂的手法!就是简单的混合搅拌冻一下烤一下就搞定了!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
黄油100g | 黑巧克力100g |
鸡蛋1个 | 蛋黄1个 |
糖30g | 盐1撮 |
低粉30g |
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
1. 黄油找个碗称好进微波炉叮融化。
2. 在融化的黄油里加入切碎的巧克力搅匀。
3. 鸡蛋加蛋黄加糖和盐搅匀。
4. 然后加入搅匀并冷却至不烫的黄油巧克力搅拌匀均。
5. 筛入面粉拌匀。
6. 装入纸杯里进冰箱冷冻5分钟然后拿出来200°烤8~10分钟即可。
7. 取出冷却几分钟然后撕掉纸杯取出蛋糕筛糖粉就搞定了。
小贴士
如果不用纸杯用模具的话模具里要先涂一层黄油做防粘处理。
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