贵州人怎么样自做腊猪脚(零失败湘式腊猪脚)

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贵州人怎么样自做腊猪脚(零失败湘式腊猪脚)

贵州人怎么样自做腊猪脚

选取乡下过年杀的土猪熏制腊猪脚 炒锅入水烧开,将猪脚放入大火煮十分钟,能够用筷子插入猪脚皮就出锅,冲洗干净。 将猪脚皮和瘦肉分开切薄片。 选取本地青红辣椒6只。 炒锅高温入油,放入切好的猪脚皮,过油爆炒,然后以依次放入瘦肉、辣椒、大蒜子,翻炒两分钟,加入三滴白醋,料酒,少许芝麻油,拌匀出锅装盘。 无水印,湘菜,一家三口,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,荤菜,

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