星巴克烘焙工坊上海旗舰店(魔都星巴克烘焙工坊)

星巴克烘焙工坊上海旗舰店(魔都星巴克烘焙工坊)(1)

星巴克烘焙工坊

地址:上海市南京西路

时间:1.8下午---1.10上午,24 个小时

地点:上海,南京西路,ROASTERY

营业时间:早7:00---晚11:00

光顾频率:1.8 一次,1.9 两次,1.10 一次

排队:两次,均在下午4点半以后

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我们喝了什么

星巴克烘焙工坊,继西雅图的首家,这是海外第一家,也是全球最大的一家!

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区别于一般的门店(包括手冲店和臻选店),它展示了咖啡从咖啡生豆到烘焙再到包装最后到冲煮的整个过程,四个字形容:奇幻世界

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2700平方米,两层楼,多个体验区,数不清的来自全国各地的伙伴带领你感受咖啡的世界,还是四个字形容:视觉盛宴

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工坊店是有两大美食品牌合作的,冷柜速冻什么的根本不能存在的。烘焙区是星爸爸最近投资的意大利品牌PRINCI坐镇,巧克力区域则是比利时著名的NEUHAUS加盟,如果再用四个字形容,大概是:强强联合

星巴克烘焙工坊上海旗舰店(魔都星巴克烘焙工坊)(6)

消费点主要集中在餐饮和周边市集上,饮品平均下来差不多一杯50元,面包类除了麦芬和牛角,均价都在一个75元左右,新鲜烘焙的咖啡豆根据不同品种各有定价,均价是50g包装的60元左右。

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周边产品算是很圈钱了,明信片、扑克牌、冰箱贴、头巾、围裙、T恤等等一系列产品,售价都不便宜,发烧友大概也要吐一口老血了......

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回归主题

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-【派西昂拿铁】-

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派西昂是星巴克烘焙的一款综合咖啡豆,这款拿铁便是用这种派西昂综合作为浓缩基底的。比我们惯常喝的意式浓缩多了些风味,配上一个精致的拉花,上升了一个层次。

-【印度香料茶】-

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二楼的茶瓦纳专区,随便点了一个带肉桂香味的,没想到是凉的。肉桂的味道被甜味覆盖了,加上表面浮着的奶油,甜度有些爆表了...

-【绵云美式】-

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这是加了粗糖的美式,表面的绵云是浓厚的奶沫,再撒一些糖粒装饰...花样很多,不过喝着总是觉得不够纯粹...

-【冷萃抹茶】-

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外表看着没什么特别的...喝起来,嗯,区别好像也没多大,就是占了个冷萃的噱头...

-【梅露丝】-

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含酒精的咖啡特调,用咖啡加鸡尾酒,配上俄罗斯的渍樱桃,酸甜中带着点儿咖啡的苦,别有一番风味。

-【桑格利茶】-

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含酒精的茶饮特调,茶饮混合了鸡尾酒、橙子、青苹果和提子,薄荷叶点缀,清爽的颜色很夏天。

-【蓝莓麦芬】-

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猎奇一族,想知道这和普通的蓝莓麦芬有什么区别...结果,小姐姐似乎忘记问我要不要加热...而我,也忘了说...结果就是并不能叉动,打碎了的蓝莓融进蛋糕,味道实在不出挑。

-【提拉米苏】-

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大概是本次最贵的一个了吧,88一小块,吃的肉疼。虽然奶油细腻绵密,口感丰富,但也没尝出什么超凡脱俗的味道...

-【培根可颂】-

早餐专供,其它时间是没有的。可颂烘的十分酥香,夹上新鲜的培根,确实是个早餐的好选择~

-【苹果挞】-

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78元一小角,也算是不便宜了。跟提拉米苏比,我觉得性价比还是能高...半个级别的......

苹果丁不多,但是果香味儿十足,奶油不腻,多吃两口也不觉得糊嘴~

早餐、下午茶、夜宵...

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品尝、体验、看表演///o\\\...(赶上一次调酒表演,挺帅气)

三天完全没有待够...摸摸瘪瘪的荷包...再不舍得也还是要回来呀...


体验小贴士:

上午人会相对少一些,下午基本是座无虚席,晚上则有可能站无虚位......

一楼主攻咖啡,二楼主推茶瓦纳,当然,点餐是在每个吧台都可以的,坐在哪里都可以,只要你能找到座位...

灯光搭配装潢,复古色调,和伙伴的棕黄色小围裙很相称,拍照有些困难,尤其是人多的时候,自拍杆工坊内是禁止使用的。

三日上海,完成了一个flag,今年大概不会那么打脸了罢......

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