香辣熏干回锅肉（怎么做香辣熏干回锅肉）

材料：猪五花肉250克、青椒1个、蒜苗2根、甜面酱15克、大葱4段、酱油5ml、盐2克、熏干150克、红椒1个、豆瓣30克、生姜4片、花椒5克、白砂糖5克 ，我来为大家科普一下关于香辣熏干回锅肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香辣熏干回锅肉

材料：猪五花肉250克、青椒1个、蒜苗2根、甜面酱15克、大葱4段、酱油5ml、盐2克、熏干150克、红椒1个、豆瓣30克、生姜4片、花椒5克、白砂糖5克。

青红椒洗净去籽切成三角形，熏干切成三角形，蒜苗斜切成段。

大火烧开锅里的水，放入葱段，姜片，花椒。

煮出香味后放入放入刮洗干净的猪肉。

肉煮至六成熟捞出，放入冷水中浸凉1分钟，之后切成片。

炒锅倒入一些油，中火烧至四成热时放入肉片煸炒，炒至肉片打卷。

倒入豆瓣酱和甜面酱。

翻炒几下后调入酱油上色，再调入白砂糖。

放入熏干、青红椒和蒜苗炒至断生。

调入盐和鸡精，翻炒几下即可。