葡萄干是怎么晒出来的（葡萄干的晒法）

即使在新疆吐鲁番这种高温干燥的地方，使用传统方式晾晒葡萄干也需要近 1 个月的时间所以现在市面上大多数葡萄干都是用速干剂的办法来快速干燥，我来为大家科普一下关于葡萄干是怎么晒出来的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

葡萄干是怎么晒出来的

即使在新疆吐鲁番这种高温干燥的地方，使用传统方式晾晒葡萄干也需要近 1 个月的时间。所以现在市面上大多数葡萄干都是用速干剂的办法来快速干燥。

速干剂的使用方式是先按说明书调制成浸泡液，然后将整串葡萄浸泡 30 秒至数分钟不等，这个过程，乳化剂和碱陆续发挥作用。接着将葡萄捞出来稍加漂洗，剩下来的就和一般的晾晒没啥区别了。经过这样的处理，只需要 5 天，葡萄就可以脱水 75%，比传统方式快好几倍。