5月份有什么水果吃(五月一定要挑给家人吃的7种水果)

春末夏初,应多吃水果才有利健康,而吃水果要吃新鲜、应季的。五月已到,女主们应该给家人挑选什么水果呢?小编帮您推荐如下7种水果:

1、樱桃

5月份有什么水果吃(五月一定要挑给家人吃的7种水果)(1)

樱桃外表美丽,“内涵”也很丰富。樱桃热量低、不含脂肪,富含维生素A、维生素C、维生素E、锌、铜、铁、钙、镁、磷、叶酸等人体必需的成分。它能够为人体去除毒素,而且还有通便的功用,并降低血液胆固醇。它特别适合女性食用,有补虚养血的功效。

挑选技巧:从形态和色泽上,应挑选粒大饱满,色泽鲜红或红中略带黄色,表皮光滑、光亮,剔透饱满,富有弹性,无破皮、无渗水现象,肉质厚而软的樱桃为好。若果实色泽暗晦,果身软潮发皱,皮表面有胀裂,边缘有檫伤,并且有涩味、霉味等不良气味或果蒂部分呈褐色的樱桃,则不宜购买。另外,购买樱桃时要注意,不要购买雨后的樱桃,春天樱桃出来时正是多雨的季节,这时候如果是在雨后摘的樱桃因为沾水极易变质,不宜食用。

四月芒果熟,到了五月仍有上市。芒果维生素C的含量超过了橘子、草莓等水果,多吃可以增强人体抵抗力。芒果具有很高的药用价值,对于胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等有缓解作用。

挑选技巧:从外观上来挑选,以果实大而饱满,手掂有重实感、表面颜色金黄、洁净无黑斑、清香多汁者为优质芒果。成熟的芒果外观清爽,两肩浑圆,色泽由浓变淡,果点或花纹阴湿,洁净无黑斑,清香汁多,没有药斑或病斑,无灰尘污染。品质不好的芒果表皮萎缩,果皮发黄,整体偏软,分量不够,黑斑较多,有损伤等痕迹,芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味,吃起来肉质味淡,很难下咽。

小贴士:吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。因为,芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象,在购买和使用时要谨慎小心。

3、李子

5月份有什么水果吃(五月一定要挑给家人吃的7种水果)(2)

初夏李子成熟,古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思貌说“肝病宜食之”。李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用,可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺。在买李子时,一定要选好,差一点味道就会差许多。

挑选技巧:鉴别李子的好坏,与成熟度和采后放置时间的长短有关,先从手感上来说,手捏果子,如果感觉很硬,且带有涩味则太生;感觉略有弹性,脆甜适度者,则成熟度适中;感觉柔软,甜蜜者成熟度太高,只能即买即吃,不利于存储。品质不好的李子多为不熟的李子,或者存放时间过长的李子,要么颜色过青,要么颜色发紫。口感或者青涩难忍,或过于绵软,不仅不好吃,也不宜保存。

小贴士:有些红皮李子外挂一层白霜,属于正常现象。清洗李子的时候一定要仔细,可以用一块干净的纱布在流水中擦洗李子表皮,能很容易洗干净虫卵。

4、枇杷

5月份有什么水果吃(五月一定要挑给家人吃的7种水果)(3)

五月也是吃枇杷的时候。枇杷含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位,中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷的镇咳化痰效果很好,觉得喉咙怪怪的好像有痰,剥几颗新鲜枇杷来吃,可以舒缓喉咙不适。

挑选技巧:一看茸毛。购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,且茸毛完整、皮薄肉厚、无青果为优质。新鲜枇杷的表面略泛光泽、茸毛完整且没有倒伏,茸毛脱落说明枇杷不够新鲜,若表面颜色深浅不一则说明枇杷可能已经变质。二看颜色。成熟的枇杷表皮呈略泛光泽的金黄色,未成熟的枇杷呈淡黄或青黄色,缺乏光照也会呈淡黄或青黄色。颜色越深,成熟度越好,味道更甜;而淡黄、发青、肉硬、皮不易剥开的枇杷,都是不成熟或者非正常成熟的。三看形状。枇杷一般呈椭球形,上面较底座略小,以表面突出微鼓更佳,不仅果肉更丰厚,而且由于受光面积更大,储存糖分更多。枇杷的底座形状越接近五角星形,则味道越好,底座聚集为一点的,一般汁少味淡。

小贴士:枇杷若放在冰箱内,会由于水气过多而变黑,一般存放在干燥通风之处即可。尚未成熟的枇杷不能够食用,枇杷的果核含有苦杏仁甙,有毒,不可误食,以免危害健康和生命。

5、莲雾

5月份有什么水果吃(五月一定要挑给家人吃的7种水果)(4)

五月是莲雾成熟的季节。莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。除此之外,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。

挑选技巧:一看表皮纹理要挑选表皮果肉纹理明显的。因为如果在生长过程中受到足够的营养和充足的日照,莲雾的果肉就会比较结实,好像人一样,自然在表面就有肌肉的纹理了。如果表皮平滑,就说明果肉不结实,不建议选购。二看果实颜色颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。三掂重量在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下,比较重的莲雾水分比较多,果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻,当然情况就相反了。果蒂挑选莲雾的时候,用手在莲雾的果蒂上轻轻按压,看看是否显得太软,太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久,内部的果肉可能要开始软烂了,不建议选购。

小贴士:莲雾是带皮一起吃的水果,而且吃莲雾的时候要连带皮一起咬才清脆。但是莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

6、油桃

5月份有什么水果吃(五月一定要挑给家人吃的7种水果)(5)

油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用。油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,另外,油桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。油桃的外表美观诱人、口感甜脆爽口、香味浓郁。都说“桃养人”,从油桃的营养价值和食用功效中来看,确实如此。

挑选技巧:看颜色。其他桃的品种,可能只有部分的表面呈红色,但是油桃的整个果面都是鲜红色的。所以在挑选的时候,要认清这一点,尽量挑鲜红色的油桃。万一没有完美的桃子,也挑部分红色的桃子。二看外表。油桃的表面光滑如油,是比较规则的圆形或者椭圆形的,万一发现变形厉害,则要根据实际情况选购。三看手感。好的油桃,握在手里的时候,感觉很实实在在的,因为油桃在不是很成熟的时候,都是比较结实的。但是,结实的油桃只能说是生长得好,口味则有点脆。要想选熟一点的油桃的话,要选手感软一点的,因为软一点的桃子才代表真正在成熟,而不是扔处在生长期。4、闻香气。挑选油桃时也可用闻的方法,从散发出来的香味来判断,香味越浓表示越成熟,否则就还不成熟。

小贴士:油桃好吃,营养也丰富,但千万不要多吃。因为吃太多油桃容易上火,而李时珍也曾说“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”

7、香瓜

5月份有什么水果吃(五月一定要挑给家人吃的7种水果)(6)

香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,它除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食香瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。

挑选技巧:挑选香瓜可以按照以下原则:一看瓜蒂,用手一揪瓜蒂,根茎就掉下来,留下一个圆圆的坑,就是好瓜。所谓瓜熟蒂落,就是这个道理。二看瓜顶,又圆又大的一个脐印,就是好瓜,要是这个瓜顶脐印很小,就说明:瓜还没长开,再大的瓜也不甜。三看外表,看瓜身有没有伤痕,手感是否够脆,如果很软,就不要买了,肯定熟过了,吃了会拉肚子。四看成色,蜡黄色香瓜最好吃,如果是白色的话,乳白色的最好吃。

小贴士:香瓜性寒,吃多了可能引发腹痛、脾虚胃寒等症状,反而会伤害身体。因此香瓜不能多吃。另外,虽然香瓜的热量和含糖量都不高,适量食用并不会长胖。但是吃多了也会导致体内糖分的增多,尤其是香瓜所含的葡萄糖等很容易被吸收,因此肥胖者在吃香瓜时还是要控制好量。

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