低脂叉烧面（日式鸡肉叉烧面）

一碗鲜香浓郁的日式鸡肉叉烧面，日式料理讲究食材新鲜，简单调味，原汁原味呈现健康的味道！ 那么我们就来做这道美味面条吧！

By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 去骨鸡腿肉 2块
• 挂面 180克
• 葱 1根
• 日式だし汁 3大勺
• 浓口酱油 3大勺
• 料酒 1勺
• 砂糖 2勺

做法步骤

1、准备好鸡腿肉和挂面。

2、鸡腿肉表面用牙签扎几下。

3、卷起鸡腿肉。

4、用棉线绑起来。

5、锅烧热，放入鸡腿肉煎至表面金黄色。

6、倒入料酒。

7、加入适量清水，倒入浓口酱油，加入だし汁。

8、加入砂糖。

9、盖上锅盖，弱中火煮20分钟。

10、锅中水烧开，放入挂面。

11、挂面煮熟捞出。

12、挂面冷水中冲凉后沥干水分。

13、鸡肉叉烧去掉棉线。

14、将鸡肉叉烧切片。

15、锅中加入适量清水，倒入2大汤勺叉烧汁，加入适量盐调味。

16、加入挂面。

17、挂面煮开。

18、将挂面盛出。

19、鸡肉叉烧摆入面条上，加入葱花。

20、日式鸡肉叉烧面，原汁原味呈现健康的味道！

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