自制下午茶蛋挞配方（超下饭的缤纷下午茶之水果酸奶蛋挞）

缤纷下午茶之水果酸奶蛋挞：超治愈的下午茶！酸奶的香味搭配水果的清甜，外皮酥脆掉渣，内里嫩嫩滑滑，每一口都是味蕾的享受！

By 快乐wenxie

用料

• 蛋挞皮 9个
• 鸡蛋黄 2个
• 纯牛奶 150毫升
• 酸奶 200克
• 炼奶 20克
• 糖霜 30克
• 草莓 250克
• 蓝莓 125克
• 芒果 1个

做法步骤

1、芒果、草莓、蓝莓清洗干净（请忽略葡萄，当时我娃儿要吃，顺便一起洗了）！

2、芒果、草莓切丁。

3、准备纯牛奶、酸奶、鸡蛋、蛋挞皮、糖霜。

4、蛋黄蛋清分离，只需要两个蛋黄。

5、蛋黄加入糖霜搅拌均匀。

6、倒入150毫升纯牛奶，20克炼奶，搅拌均匀。

7、蛋挞液过筛。

8、把蛋挞液盛进蛋挞皮里面，大约七分满。

9、放入预热好的烤箱中层，上下管200度，烤20分钟。

10、烤好的蛋挞！

11、在蛋挞上倒入酸奶。

12、摆上水果。

13、撒上糖霜。

14、香喷喷！

15、一口下去，酥脆与嫩滑，水果的清甜与酸奶的香味，完美的融合在一起！超治愈的！

小贴士

1.我自己调的蛋挞液是无奶油版本的。按照这个配方调出来的，超嫩滑超好吃！ 2.这个水果酸奶挞，还可以更简单，直接不用蛋挞液，蛋挞皮直接放进烤箱里面烤好，加上酸奶水果，味道一样的棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。