持续深入推进制止餐饮浪费行为(坚决制止餐饮浪费行为大家谈勤俭节约)

持续深入推进制止餐饮浪费行为(坚决制止餐饮浪费行为大家谈勤俭节约)(1)

节约意识的树立、节约美德的养成,非一朝一夕之功。“教育要从娃娃抓起”,培养勤俭节约美德,离不开家长的言传身教;而受良好的家庭氛围熏陶,节约粮食、尊重劳动的种子也会深埋孩子心田。记者采访了中小学生和家长,以及相关领域专家,听他们谈谈如何从身边小事做起,厉行节约、反对浪费。

“大人做什么,孩子学什么”

济南市银座双语幼儿园学生周凡丁母亲刘欣:

勤俭节约是中华民族的传统美德,作为家长,我们陪伴孩子时间最长,所以,我们更要以身作则,加强在家庭环境中引导孩子培养勤俭节约的美好品质。

我儿子现在4岁,正处于“大人做什么,孩子学什么”的阶段。我们在家吃饭都是分盘就餐,每位家庭成员都要吃净自己餐盘中的饭菜,孩子也一直如此。在幼儿园,他会主动告诉老师,自己能吃多少,不够再要。此外,随手关灯、出门关空调、淘米水用来浇花、垃圾分类放置……我们这些行为也影响着孩子。现在出门,他都会检查一遍空调和灯是否都关上。

在劳动中体会节俭的意义

山东师范大学教育学部小学教育系副主任崔春龙:

克勤于邦,克俭于家。家庭教育需要积极培养孩子节约粮食的良好习惯,以小我之力铸就勤俭节约的社会风气。为此,父母需要加强餐桌上的节俭教育,避免舌尖上的浪费。除了食物定量购买、合理备餐、量入为出等根源性节约之外,家长更需要在餐前、餐中和餐后的过程中,积极引导儿童节约粮食。

餐前“少盛多添”。盛饭时引导孩子少量多次,避免盛饭过多出现浪费,也能消除孩子视觉上对食物的恐惧感。餐中避免挑食。孩子挑食而家长强制喂食的矛盾,在一定程度上造成浪费。为此,家长可以在营养均衡的前提下,控制儿童喜欢菜品的进食量,引导儿童进餐习惯的养成。餐后要“行为负责”。针对剩饭问题,家长可以在保证饮食安全的情况下,对可以下一次继续食用的饭菜冷藏保存;如无法再次使用,可以协商通过家务分担的方式进行补偿,让孩子在劳动中体会节俭的意义。

当好“节约小小宣传员”

山师附小五年级5班学生张皙媛:

我们在课本上学过:“一粥一饭,当思来处不易;一丝一缕,恒念物力维艰。”粮食与我们的生存有着紧密联系,作为小学生,我们要从小爱惜粮食,养成不浪费、勤俭节约的好品质。

无论在家还是在学校,我都坚持吃多少盛多少,不偏食、不挑食,不剩菜剩饭。看到浪费现象,我也会勇敢地站出来制止。前几天,我们一家人去饭店给爷爷过生日,点了不少菜,吃完饭还有剩余。我提醒爸爸,一定打包回家,不能浪费。爷爷夸赞我是“节约小小宣传员”。

生活处处是课堂

济南市德润中学九年级学生侯致远母亲王婷:

教育无处不在、无时不在,生活处处是课堂。前几天在楼下小馆吃面,孩子发现小凉菜的价格由原来的10元变为6元、10元、15元三种。孩子询问得知,原来是店家根据顾客建议把小菜分量进行细化,为顾客提供了更多选择,把节约适量的理念落实到实际行动中。

对此,孩子感慨道:“浪费的不仅是几粒米、几碗面,还有它们背后凝结着的劳动者的汗水和心血。”孩子一回家,在网上查阅资料看到:在索马里,一些居民每周只能领取两次食物——一块干面包或一小片冻鱼;在尼日尔,一种名为“塔法萨”的树叶出现在人们的餐盘中……他更受触动,在周记中写道:“节约粮食,从我做起,从身边小事做起。我们要适量定餐、不剩餐,不挑食、不偏食,跟父母去餐馆吃饭,点菜要适度,吃不完要打包……”

(大众日报记者 刘一颖 于新悦 报道)

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