包菜怎么做好吃不用拌(包菜怎么做好吃)
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包菜怎么做好吃?一焯一拌,味道是香辣爽口,开胃下酒菜的首选。
喜欢吃的可以先收藏。
大蒜拍扁剁成蒜末。
彩椒一片切成辣椒丝,红线椒一个,切成辣椒圈。
大葱破开切成葱丝,葱丝切细一点比较出味。
包菜一个从中间切成两半,切去根部,包菜的根部太硬,吃起来口感不好,切掉后就不要了。然后切成包菜丝。
放在盆中,同样把另一半也切成细丝,放在盆中用清水浸泡,放入食盐2克,给包菜入味。
下面,我们把包菜焯一下水,把包菜焯熟。
锅内烧水,水开以后,放入包菜,倒入植物油3克,
放入植物油可以保持包菜的鲜亮。
很快就要捞出包菜,用凉水冲凉,控干水。
把包菜放在盆中,放入蒜末,彩椒丝,红椒圈和葱丝。
我们给包菜调一下味,放入食盐2克,鸡粉2克,白糖3克,白醋5克,生抽8克,
放入生抽提一下鲜味,倒入辣椒油20克,颠盆拌匀就可以装盘了。
这道香辣爽口的辣拌包菜丝就做好了,是不是很简单。
第一美食阿飞,谢谢大家观看。
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