三鲜丝瓜做法步骤（三鲜丝瓜如何做）

食材：丝瓜500克，豆腐200克，鸡蛋2枚，油、盐、料酒适量，葱头2个，我来为大家科普一下关于三鲜丝瓜做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

三鲜丝瓜做法步骤

食材：丝瓜500克，豆腐200克，鸡蛋2枚，油、盐、料酒适量，葱头2个。

豆腐切片。入锅两面煎成金黄色，捞出控油备用。

鸡蛋液中加少量料酒入锅煎成较厚的蛋皮，切条状。

丝瓜去皮切斜刀。

热油下锅放入葱头煸香，加切好的丝瓜翻炒，炒至变软时再加入适量水。

加入水后同时放入煎好的豆腐与鸡蛋盖锅盖焖煮至开，加适量盐即可关火。