面包糠炸鸡腿的做法（炸翅中）

做给小朋友的零食，喜欢空气炸锅，简单方便，少油快捷，美味健康。

By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡翅中 16只
• 盐 适量
• 油 适量
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 白糖 适量
• 海鲜酱油 适量

做法步骤

1、葱姜蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒，盐、糖、撒上葱姜蒜丝腌制10分钟

2、加入海鲜酱油拌匀腌制30分钟至1小时以上，时间长些更好入味

3、撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐拌匀

4、腌制好的翅中，取8只表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次

5、另取8只翅中裹上蛋液，蘸一层面包糠，刷一层油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次

6、出锅。

小贴士

1、腌制翅中的调料随个人喜好添加。 2、炸制温度和时间取决于翅中的大小。

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